软软糯糯又Q弹的外皮,
香甜奶浓的里馅,
冰爽丝滑仿佛在吃奶酪冰淇淋,
简直不要太好吃哦!
步骤1:准备好食材:外皮——糯米粉60克、玉米淀粉15克、抹茶2克、纯牛奶 80克、细砂糖20克;奶酪内馅——细砂糖25克、淡奶油 90克、奶酪 120克、黄油 10克。先做馅料:奶油奶酪室温软化、加入淡奶油和糖混合搅拌至顺滑.分成6份、每一份用保鲜膜包好放冰箱冷冻两小时
步骤2:外皮:糯米粉➕玉米淀粉➕抹茶粉➕牛奶➕糖混合搅拌均匀无颗粒状粉状、过筛一遍、用保鲜膜包裹、牙签戳小洞、上蒸锅蒸熟、蒸熟的面团趁热加入黄油揉搓成光滑面团、分成6份、一份皮包一份馅、全部包好
步骤3:筛入抹茶粉.完美出品
姬舟编辑,微信writer_jizhou
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