美丽的拉萨
文｜蔷薇绽放
拉萨是个很包容的城市，这里全国各地哪里的人都有，美食也就涵盖了很多地方的不同风味，其中以藏餐和川味为多。作为吃货的我，自然不能错过这里的美味，而我和儿子最喜欢吃的早餐便是藏面和甜茶。清晨起床后洗漱完毕，到甜茶馆来一碗藏面、一个油饼，外加一个藏鸡蛋（好小，只比鸽子蛋大一点）、一小壶甜茶，再来碟泡菜和小份土豆泥，美美地饱餐一顿，真是件幸福的事。
美味：藏面、油饼和甜茶
拉萨的日光充足而又强烈，需要多补充一些水分，我们逛完西藏大学和西藏博物馆后，实在太渴了，在路边的甜茶馆要了一小壶甜茶，只十元钱，斟满杯子，坐下慢慢品尝了起来。欣赏着店门口角落里的格桑花，听着嘹亮激昂的藏族歌曲，不觉着已消磨了个把小时，身体补足了能量、恢复了滋润，我们感觉又满血复活。
藏·甜茶
朋友说：甜茶是牛奶、茶叶和糖煮出来的。怪不得喝起来醇香可口而不腻，喝后身体倍感滋润和活力。相比酥油茶，我更喜欢喝甜茶，每天来一壶，静静地坐在那里，慢慢地品尝，温暖的液体流过肠道，立刻像散发着魔力，滋润了我每一寸肌肤，放松了我一身的疲惫。
来到拉萨，不吃一顿藏餐是不完美的。这里藏餐馆的藏餐都很地道、特别好吃，有牛舌头、牦牛肉、烤羊排，肉质紧致、肥美，还入口流香，特有一种高原的味道。我迫不及待地等待着一顿大餐，享受一下美味的藏餐饕餮盛宴。
牦牛肉和藏式辣椒
藏民族食品里有四宝：糌粑、酥油、茶叶和牛羊肉，其中糌粑居四宝之首。糌粑像我们内地的炒面，是由一种炒熟的青稞粒磨制而成。糌粑又分青稞糌粑、豌豆糌粑和混合糌粑几种，其中以青稞精糌粑为上品，一般是过节或招待客人时食用。
糌粑和生牛肉酱
吃了糌粑和生牛肉酱、人参果炒玉米粒、牛血肠、牛舌头、牦牛肉（菜名好像叫“康巴汉子”）、烤羊排、高原木耳炒鸡蛋、藏面等美食，我心满意足。强烈推荐这里的野生木耳炒鸡蛋、人参果炒玉米粒。哈哈，因为太好吃了，而菜名又有些复杂，没记住具体的菜名。
美味的牛舌头
每每憧憬拉萨，我都会想念这里的香辣蟹，也有的人叫它蹄花虾，是川味美食。这家位于天海路的香辣蟹店至今仍生意兴隆，据说又开了好几家分店。我观察了一下，香辣蟹这道菜主要是把大螃蟹（根据个人口味，自己选大闸蟹、面包蟹、珍宝蟹等）、虾、猪蹄花、干煸土豆片、墨鱼条、芋头粉等煸炒一块，咸香辣又有点麻，味道却真是美极，符合我典型的北方人饮食口味偏好：喜欢又咸又香的美食。
珍宝蟹一只
吃完，再来加汤下菜，来一锅火锅的干货，酒足饭饱。都说：人世间，唯有爱和美食不可辜负，享受美食的时间是快乐的。此刻，我心飞扬。
美味·香辣蟹
来到拉萨，也一定要品尝下：菌汤锅。西藏遍产各种野生菌类，野生菌有促进儿童智力发育和健脑的作用，美容养颜，且降低胆固醇、降血压，提高机体免疫力，抗肿瘤，对癌细胞有很强的抑制作用。
美味：菌汤锅
在阴雨的天气里，我们到拉萨的“人民公社菌王府”来一锅野生菌类食材的汤锅，真是件幸福的事情。我爱吃蘑菇、蘑菇！不一会，沙漏里的沙子漏完，老鸭汤炖各种野生菌菇冒着热气腾腾的乡野菌味和肉香，尽数都下了宾客的肚子。一杯菌汤下肚，温暖提神，顿觉精神抖擞。
有人说：人生最好的旅行，就是你在一个陌生的地方，发现一种久违的感动。在这里，有好友亲人陪伴，享受着不同地方的美食，品尝不同的风味，收获着旅行中的幸福和感动，我真有些乐不思蜀了。我想：人生，幸福莫过如此。
（正文完）
茫茫网海中，感谢您的阅读！欢迎评论和点赞～^O^^O^
网友评论