有一种望眼欲穿，叫等待双十一的快递。
上周，“双十一”这场“热带风暴”席卷全国，网店营业额一路狂飙，光天猫一家当天的交易额就突破了千亿大关，超十亿的订单量让物流几近瘫痪，估计你还有不少单在路上吧？
天气变冷，很多人开始囤粮了，各类休闲零食和饼干糕点最受欢迎，于是，也成为各大电商平台促销的重点。
有很多注重健康的人，平时很少买零食，但看到活动打特价心痒难耐，管不住自己的手，种了一大片草。
关于健康零食的问题，还是有必要老生常谈一下。
以某宝为例，看看都有哪些蛊惑人心的零食
不得不说，大部分都不健康。其实，很多原料很简单也很天然，但有了添加剂的加持，成为人们眼中色香味俱全的美食的同时，也变得不健康，比如臭名昭著的辣条，其实主要原料是面粉，但由于加了太多的添加剂，谈口感可以说好评如潮，但论营养嘛，可能就要负分滚粗了。
其实，不止是辣条，市面上卖的很多零食为了色泽诱人、口感更好，都会加很多的色素、香精和添加剂，以致很多都是高糖、高盐、反式脂肪酸的重灾区。
色泽鲜亮诱人，亮瞎你眼的是色素；
口感香浓醇厚，反式脂肪酸和添加剂当居首功。
当然，这些零食少量食用不会有太大问题，但如果长期大量食用，对身体的危害不断增多累积，可能会有致病风险，甚至造成更严重的后果。尤其会对幼儿、青少年中枢神经系统的生长发育带来不良影响，而处于孕期或哺乳期的妇女吃多了这类零食，更有可能影响胎儿和婴儿的成长发育。
因此，像下面几类零食最好少吃或不吃：
含铅多的零食
爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物等。
铅过量的危害：记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、头痛、视觉神经损伤等。儿童摄入过多会影响智力发育，造成学习障碍。
高脂高糖高盐的零食
可乐、糖果、薯片、巧克力、油炸食品、膨化食品、各种甜味饮料等。
高糖高脂摄入过多，会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能。而长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。
含反式脂肪酸的零食
饼干、巧克力派、蛋黄派、奶油蛋糕、冰激凌、糖果、珍珠奶茶、方便面、早餐麦片、油炸食品等。
反式脂肪酸有什么危害呢？
摄入过量的反式脂肪酸容易肥胖那是一定的，此外，可使血液胆固醇增高，增加患心脑血管疾病的风险，还会影响智力发育，主要体现在记忆力减退上，并可能损伤中枢神经系统。
一般来讲，只要是松软香甜，口味独特的含油（植物奶油、人造黄油等）食品，你就要小心了，多半含有反式脂肪酸。
如何避过这些坑呢？
重要的事情说N次也不嫌多，在选购食品时，一定要看配料表！！！只要是按照标准合法生产的产品，配料表是不能作假的。看一下配料表，食品的原料构成基本就一目了然了。
几项注意：
▼配料表中排在前面的物质含量比较高，如果排在第一位的不是天然成分，那么最好别买。
▼配料表中标有“氢化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精炼植物油”、“植物黄油”、“植物奶油”等物质说明含有反式脂肪酸，如果这些物质排在靠前的位置说明含量较多。
▼按照国家规定，配料表的食品添加剂一般都用“食品添加剂（）”标出，括号里面的物质都属于食品添加剂，建议尽量选购食品添加剂较少的零食。
说了不健康零食，那有哪些健康零食呢？
比如，各种原味的坚果，无添加的水果干、蔬菜干之类，买这些，芭堂主绝对不拦你，还要祝你剁手愉快！
总结一下（重点问题，敲黑板）：
以后，看到含铅、高脂高糖高盐、反式脂肪酸的不健康零食，记得千万要捂紧钱袋！
别问我为啥不在双十一之前发，那时你头脑发热，说了你会听吗？
钱花了，脑子里进的水也出去了，现在多半可以冷静下来理性思考了，所以再啰嗦一下。毕竟，过了双十一，双十二也不远了。
网友评论