小时候，最喜欢的就是下雨天了。雨水淅淅沥沥，空气中弥漫着雨水混合着青草和泥土的香气。若是碰上暴雨天，雨水仿佛被打翻了似的一个劲地往下落，在地上溅起无数的水珠，如同在天地之间设了一层屏障，连远处的人影都一时无法分辨，只有等走近了才能看个分明。
蓑衣饭
每逢着这样的天气，奶奶都会早早收工，回来准备只有在下雨天我们才能吃到的晚饭——蓑衣饭。所谓的蓑衣饭，其实也就是常说的白菜饭，之所以被称为蓑衣饭，我想或许是因为它是雨天的“特产”吧。在雨天，穿着早已被雨水打湿了的厚重的蓑衣回到家中，看到桌上放着的热腾腾的尚不能用双手直接捧着的蓑衣饭，内心油然而生的那种无以言表的满足感。
说起蓑衣饭的做法呢，首先是准备食材，米饭通常是中午剩下的，白菜和其他的食材则须去到菜田采摘。等到大雨稍稍停歇，奶奶就会带着我下地摘白菜，放眼望去，雨后的菜田显得特外清丽，大白菜的身上的外衣由于雨珠的滴落而沾上了些许湿润的泥土，但剥开它的外衣，里面那白嫩的菜叶的肥硕的身躯像极了孕妇。它那白色的经脉向两侧蔓延，这些经脉或粗或细，或长或短，就像爷爷的胡须一样随意地生长在叶子上。连根拔起，一不小心，那菜叶上的水珠全落在了我的身上，或者这就是它们打招呼的方式吧。等我拔好白菜，奶奶早已把需要用到的葱都洗好了，站在河边等我。雨后的太阳也渐渐地冒出头来，那阳光透过河边堤岸上的细密的槐树照在奶奶身上，她的身上刹那间都明亮起来了，泛着温馨的柔光。
一切准备就绪，奶奶就开始做蓑衣饭了。奶奶通常是不喜欢我们到厨房来的，但闻着从厨房漫溢出来的香气，我总会忍不住蹑手蹑脚地跑进去看，奶奶也就无可奈何了。洗好锅，架起柴火，等着油红，随着油上的浮泡“哔哩哔哩”一个一个地消失，奶奶把事先准备好的水倒入锅中，等到水发出咕噜咕噜的响声，奶奶端出中午剩下的米饭一股脑地全都倒入水中，待到差不多时就可放入切好的白菜了。看，那切的不甚规整的菜叶恰如其分地点缀在米饭中，像个采花女子，东一朵，西一朵，玫瑰也采，倭瓜花也摘，似乎漫不经心，不剔不砍，聚拢来却是鲜灵灵的一篮，正看侧看都赏心悦目。白菜一熟，差不多也就可以出锅了，临出锅时洒上一把葱花，香气顺着升腾的热气，钻入双鼻，可谓是芳香四溢。
待到奶奶把蓑衣饭端上桌，爷爷也就回来了，脱下被雨水打湿的厚重的蓑衣，捧着一碗热气腾腾的蓑衣饭，一家人端坐在饭桌前，外面是又下起来的哗啦啦的大雨，屋内是一家人的蓑衣饭晚餐。三个人的时光，静谧又美好。
如今，每逢着这样的大雨，都会想吃上这样一碗蓑衣饭，可惜的是，身在远方，家乡隔着长长的距离，奶奶也早已故去，而自己虽然学会了蓑衣饭的做法，却再也做不出那样一碗满溢着温馨味道的蓑衣饭，也只能在记忆中回味当初的味道了。
看，雨又淅淅沥沥的下起来了，今天应该又是个大雨天吧。
蓑衣饭
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