快过年了‘’儿时的年味‘’风俗以然记忆犹新

快过年了‘’儿时的年味‘’风俗以然记忆犹新

年，是一种文化，是中国人特有的一种文化记忆，万古千年源远流长。在春节到来之际。

不由我感叹岁月的蹉跎，和时光的悄悄流逝，会想起儿时的风俗年味儿。

我们小时候正逢解放后的初期结段，全国上下大搞建设，国民经济是最最困难的时期，物资匮乏，粮食短缺，人民生活及度贫穷，但我们还是日盼夜盼，辨着手指头，数着过年倒计时的日子。原因很简单，因为过年能穿上新依服，吃上丰盛的年夜饭，甚至还能拿到属于自己的几分压岁钱。

其实，儿时的过年从腊月就拉开了序幕，记得进入腊月，大人们就发愁没钱办年货，孩子们盼着过年穿新衣吃白馍，所以才就有了‘’孩子爱过年，大人怕花钱‘’的口头禅，每年腊二十前后，家里就剩下不多的麦子，无论如何就得备着过年的粮食，用来磨些白面，准备过年。

一，磨面，首先要问磨子，村上只有几户人家有石磨子，事先去预约好时间，再去问牲口，要去司养室，给伺养员讲清楚什么时候要磨面，伺养员就给你按排好用那头牛，有黑牛，黄牛，肥牛，瘦牛，懒牛，馋牛等大家都很熟系的牲口，套磨子前先要给牛戴上按眼，不然它会偷吃粮食，一次只能磨一斗小麦，也得整整磨一个下午，要人跟着牛后边，边打边骂的转悠着，不然牛也会偷懒，再把磨盘的半成品一萝一萝的用手工萝面，有时候手上实再没力气，就换人接着萝，一下午也就只能萝三四十斤面粉，准备过年蒸馍，吃面条备用。

二，腊八，俗话说，过了腊八就是年，腊月初八，每家每户要吃腊八粥，早上四五点起床，赶天亮要吃上热呼的腊八饭，说明来年人们会更加勤奋。

三，腊月二十三，是灶王爷的祭日，每家每户灶房都会奉有灶王爷的灵位，这天要按人头烙灶干粮，二十三日晚要跪在灶爷面前，献上烙好的干粮，烧香，拨火，连同当年的灶王爷送上天，让他上天去讨要粮食，祈求来年丰收，初歹晚上再次请回灶王爷。

四，腊月二十七八是大打扫除的曰子，扫去一年的灰尘和霉运，迎接新年。办理年货，糊窗子贴窗花，蒸馍馍，每户要蒸好几茏馍馍，还有各种包子，看着雪白的镆馍，和胖呼呼的包子，己有了浓浓的年味。

五，杀猪，做 豆腐，生产队猪圈里，一个冬天幸幸苦苦喂肥了的一两头肥猪，就要排上用场了，每年三十日请来屠夫杀猪，大人小孩们都在围观，看着屠夫一道道工序在杀猪，只盼着能分到几斤肉回家过年，其实每户接人头也只能分到三几斤肉，这就是全家人一年的期盼。回家后大人总是要把肉挂在高处，怕猫叼走，孩子们晚上睡觉也眼巴'巴的瞅着，就连猫咪闻到腥味儿。也咪咪直叫赶也赶不走。

六，初歹下午，家家户户贴对联，挂灯笼，请祖先，要由子孙带上香，腊，表，纸线去坟头上跪拜，请回祖先，敬奉好灵位，再奉上，门神，土地爷，天王爷，井王爷，灶王爷，仓神爷，让各位神仙也回家过年，每天早上，上香跪拜，乞求全家平安，来年丰收。家里有一种神气的感觉。

七，大初一，天还不亮家家户户鞭炮齐呜，庆新春，清早起来，孩子们都要穿上新依，新鞋，戴上新帽子，吃上几碗又热又香的臊子面，再领上几分钱的压岁钱，别提有多开心。

八，从初二开始走亲戚，大人带着小孩，提上两把挂面开始，舅家，姑家，姨家挨家挨户走亲戚是小孩最高兴的事情。

九，从初二三开始待客，七大妗子，八大姑都来做客，主人再穷也要热情宽待，那时招待客人除了有少量的大肉外，主要熟菜就是豆腐，粉条，大白菜，红芋，豆芽等，主人热情，客人高兴。

十，正月初五，严轨正转，公社召开春耕生产动员大会，公社领导传达上级文件精神，并做出当年生产计划安排，各村干部发言表态，决心要克服种种困难，实干加苦干，确保当年生产大丰收，为国家做出新的更大的贡献。

唉，想起儿时那瀑满田间:地头，村庄庭院，家家户户，张灯结彩的年味，还真是情深深，意浓浓。而现在国家繁荣，物资 丰福，过年，不再是期盼着穿新衣，戴新帽，不再是物质上的:求和享受，似呼一些陈规也在慢慢简化了，旧俗也渐渐变淡了许多，现在过年，是只盼着长期在外的至亲们能在过年时回家，一起热热闹闹高高兴兴欢聚一堂。

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