小团圆

时光渐深，冬日有序。最后这个节气过完，一年就过了。都说时光煮醇酒、岁月酿良辰。冬至日，吃下这碗汤圆便也就虚长一岁，吃下的是圆满，送走的是光阴，愿你我面对流逝，无惧于时间的磨损。

平日里是不吃汤圆的人，但冬至汤圆却是非吃不可。小时候大人说吃了才会长一岁，担心长不大，再者喜欢红糖姜汁的味道，于是都是欢欢喜喜吃上一大碗方罢。早起，用一袋糯米粉做姜汁红糖汤圆，以完成一个圆满的节日。绵密细腻的粉调了适当的水慢揉细搓，小圆子就一个个有序排好队，码置盘内。

制作汤圆同时可熬制一锅古法红糖姜汁，以作底汤。待糖水沸时屋子里都是姜汁香味，转至小火，继续慢炖。加入少许红枣片与陈皮，耐心熬至浓稠。做好的汤圆此时清水里已煮熟捞出，放置熬好的姜汁糖水中，大火滚一滚好了，趁热盛上一碗，舀上一勺连汁送入，齿颊生香。暖胃驱寒，更重要的是心里那份节日的喜悦被带了出来，暖暖冬日，一整天都会是满足欢喜的。

这是冬至清晨。不赖床早起之人的手工汤圆。是舌尖上妈妈的味道，复刻的是小时候家的味道。暖心妥帖的。如若喜欢，也留一碗给你吧...