现在的孩子可吃可挑的零食五花八门，琳琅满目，只有你想不到的，没有买不到的。比起来，儿时吃的实在太过于普通了，但那些味道却是记忆的钥匙，能打开一扇扇回忆的大门⋯⋯
炒豆子
小时候家里煮饭烧水都要用柴火，有时候妈妈会带我到公路边耙一些落叶枯枝用于点火，木麻黄的叶子最好烧了，一点就着，细面一样长长的黄色叶子铺满树下，在妈妈耙树叶的时候，我会捡木麻黄的叶子自己跟自己玩，有时也顺便捡一点枯枝。
有一次央求着妈妈让我独自去耙树叶，求了许久她终于是答应了。去之前又说可能会肚子饿，妈妈就开始炒黄豆让我带着当点心。自家种的黄豆洗好捞出，下入烧热的铁锅中小火翻炒，待炒到黄豆在锅里蹦来跳去、发出香味的时候就可以熄火出锅，放凉了便是美味的炒豆子，抓一把丢进嘴里，慢慢地用牙齿将它们碾碎磨粉，一股天然的豆香带着微微的焦香便充斥着整个口腔，嘎嘣脆，喷喷香。好像那天并没有拿多少树叶回家，但是炒豆子的香味至今无法忘记，那一天，我觉得自己很了不起，能够独立外出，也能为家做贡献，相当自豪！
崩米香和脆管
崩米香就是现在说的爆米花，要很久很久，制爆米花的那个老爷爷才会到村子里来，一旦在街上看到老爷爷开始摇着那个黑乎乎的炉子，我必定飞奔而回，跳着嚷着叫妈妈赶紧准备米和面干，然后带着米面跑到爆米花的地方去排队，排队时不用人排的，只要把装米面的袋子或盆子放在队伍的后面就行了，一群孩子眼巴巴地围在老爷爷的身边，就像看着天神那样的崇敬，只等老爷爷淡定地说：“好了，你们躲远一点”，便紧紧用手捂住耳朵两眼放光地盯着他，“呯”的一声响后便是我们的欢呼声，羡慕地看着那个拿到爆米花的孩子，又羡慕地目送着他离开。等了许久轮到自己，待终于拿到了垂涎已久的爆米花，马上抓大一把塞进嘴里去，那个香脆甜呀，好吃得不行，面条爆好后会变得又香又脆，比米还好吃！
脆管也是米的制品，怎么做的我就不记得了，只记得那长长的脆管会从发出拖拉机声音的机器中缓缓地长出来，师傅便会把它一段一段地折掉，然后放到大大的袋子里，脆管有很多种颜色，口味也各不相同，咬一口同样又香又脆又甜，吃再多都觉得不够。
钉螺
钉螺算是当时少有的鲜味了，煮好的钉螺加了酱油蒜头等调料，非常好吃。每次村里有祭祀活动，卖钉螺的老爷爷就会过来，我总会蹲在旁边，看他剪掉钉螺的尾巴，他总是拿着一个剪电线的镊子，先抓起一把钉螺，用镊子把尾巴夹住，牙齿用力一咬，手上一使劲，钉螺的尾巴就掉在地上了，剪好的钉螺放在一起，用一个小杯子打了来卖。小时候很喜欢看他剪钉螺，他牙齿一咬，我也在暗地里使劲，乐此不疲，等看到累了离去，牙齿也酸的不得了，心想下次再也不看了，可是下次他再来，我还是在一旁陪着他咬牙切齿，着魔了一般。
小时候的零食不像现在可以天天有，而是要到某个特定节日或某个时间事件才能看到吃到。
糖葫芦，到现在每次出门，只要有看到我也必是要买的，而且一定要吃余甘子的才觉正宗。薄薄的脆饼现在也还吃的，到超市买上一包，和妈妈妹妹带着孩子们一起咔嚓咔嚓地啃，仍然是童年的味道。
也有许多再也没见过的，或者因不爱吃甜，再也不去吃了的。
现在的零食种类口味这么多，但是却再也没有一味零食能带着记忆的香气了。
网友评论