此图由叶翼欣笔拍摄
丝丝笋肉留咸味，
片片杭蔬有妙名。
手起面条尝几筷，
皆开金口是良评。
注：
这是杭城一款很有名的面食，叫片儿川。等端上桌来，我仔细一看，发现里面有冬笋和瘦肉藏于其中。
它们一条条的都是片状，杂合着本地做的雪菜，躲在这个大碗里。等你搅上一搅，它们便全都出来了。
我用手拿起了筷子，闻着美美的香气，夹了一下子，又夹了一下子。我把面条从碗中夹起，不断送入口中。
这真是一道好吃的面食啊！难怪！虽然做它的材料很简单，可是谁来吃过它，都会对它赞不绝口哇。
我觉得，我已经喜欢上了这款杭州的美食———片儿川。
2020.7.1
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本文标题：美食记.片儿川
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