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吃|回忆是食物最好的调味剂

吃|回忆是食物最好的调味剂

作者: 小妮emily | 来源:发表于2019-02-22 22:18 被阅读2次
吃|回忆是食物最好的调味剂

周五了!又到出去浪的时间,你的周末怎么安排?

周末对我来说,又到一个慢慢来的时间,又可以好好地做些整理、清洁以及好好做一顿饭的事情。

阳光透过薄纱,赖一下床,坐起来,舒展下身体,又是一个美妙的周末早晨,在初中时,自从无意中吃了一次二饭堂的手工拉面,像是找到了人生早起的奥义——为了成为第一个排队吃拉面的人,我早早就从床上爬起来,敷衍地刷牙洗脸,百米冲刺到二饭,心满意足地跟大叔点拉面,“大叔,拉面!加葱加辣加热狗片!”慢慢地看那些冲到我后面排队的人,感觉自己很有成就感!

通常,晚一点就排不上了,因为大叔拉拉面累了,所以销量供应!后来,大叔回乡下了,新来的小伙子也现场拉面,但新的拉面永远都有面疙瘩,不再是以前的口感了,好失望,我再也没有去吃拉面了,紧接着,我也毕业了,只是总会想起那些早早排队吃上拉面的早晨,那种被面汤温暖的胃,被满足的期待,再也不会有了。

世事大抵如此,以一种出乎意料的方式改变着,有些人和事,总是会以一种方式离开,尽管再也吃不到当初那碗拉面,但是我沉闷、自卑、敏感的宿舍生活里一道光,总有一件我可以为之努力而实现成就感的事情。

后来,我吃过很多食物,甚至会买当地的调料回家,当我在用这些调料做菜时,总能让我想起旅行中那些细碎的瞬间,把当初那种放松简单和快乐拉得更久一点……

有时,生病了就只想喝一碗高压锅珍珠米白粥,香滑绵稠,那是妈妈每次早晨煮好的早餐,现在成为我治愈的好粥;我也会想念反沙芋头,只有过年时爸爸才会做的保留菜,他还会教我们做——因为这也是他爸爸交给他的,反沙芋头,粉粉的芋头条,滚落在糖浆里,出锅放凉时,有淡淡的香橙和洋葱味,那是外面吃不到的味道,而这也是对爸爸的一种怀念罢了……脆弱时,反是那些普普通通的食物,慰藉我们的心。

之前看亚历克斯·波利齐的《意大利》纪录片,她吃到老奶奶做的甜糕,一下子就哭了:

吃|回忆是食物最好的调味剂

《深夜食堂》作者安倍夜郎说,之所以都是些简单的食物,是因为……“在深夜里没由来地想吃的食物,应该不会是什么特殊的料理,而是有味觉记忆的料理吧。”大概,回忆就是食物最好的提味剂。

这也是我想要分享的,有哪些你跟食物难忘的回忆?提醒你什么?也许在某个脆弱时刻,成为慰藉你的食物。

周五即将过去了,祝愿你有个愉悦的周末,晚安!

124/365 如果你喜欢,请给我“比心”!

小妮Emily

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