过年

一说起过年，我的脑海里就不断涌现出小时候过年的繁华景象。

腊月二十四，是家里的扫尘日。每年到了这个时候，家里人一大早就起来忙着打扫房间。该洗的洗，该擦的擦，该扔的扔，忙得不亦乐乎。看着被打扫好的房间干干净净、亮亮堂堂，过年的心情自是不言而喻了。

腊月二十五，家里开始忙着蒸馒头、蒸包子。这里可不是说蒸一两顿的馒头哦，是要把大半个月的馒头都蒸好，储备起来年后吃。

我对蒸包子印象很深，尤其是做菜包子馅。

一大早就推着车子去地里摘菜。我们家吃的菜都是自己种的，而且种类繁多，像白菜、萝卜、雪菜等等。白菜用铲子铲掉就可以了。至于萝卜，就直接用手拔，菜弄得差不多了直接扔上车拉回家。

回到家后洗干净，然后放到锅里去煮。一般煮个五成熟，捞出装盆，用凉水浸一下，捞出来后，用笼布把菜裹起来，在案板上使劲揉，把水分揉出来即可。说实话，这可是个力气活儿。

把控干水的菜放在案板上，用菜刀不停地剁，直到剁成小丁，才可以装盆。然后往盆里打点豆腐、粉条，放上调料搅拌均匀。

馅子算是做好了，然后就可以开始包了。

不知道别人家的菜包子都是什么馅的，在我的记忆里，我们家吃的一直都是这个馅。虽然比不上肉馅美味流油，却也香甜可口。现在想起来依然很是怀念。

从蒸馒头、包包子开始到结束，基本上要花费整整两天的时间。我们家一般蒸半橱子馒头和一橱子包子。这个量足够能吃到一月底了。

腊月二十七是置办年货的日子，因为这天是年前最后一个集了。到了这一天，大家哪怕是暂停手里的活也得抽空去赶集。说起来，到现在我都还记得那一天集市的热闹景象。

那个时候老家人都还没有车，条件好的人家顶多有辆自行车，大部分的人还是靠步行的。尽管没有车子占地方，但现场已经是人挨人，人挤人。尽管如此，并不会影响大家购物的热情，人人看起来都笑容满面的。伴随而来的还有讨价还价声、吆喝声。大家买肉的买肉，买春联的买春联，买果子的买果子，好不热闹。看来这一过年，大家心情都变好了。

到了二十八或二十九号的时候，家里开始准备油炸货。一般都有鱼、藕、豆腐、馓子、丸子等等。

准备好食材，把鱼腌制好。在锅里倒上半锅油。把腌制好的鱼（食材），裹上面粉，抡个丢进热油锅里“哗哗哗”地煎炸。等到炸至泛黄就用漏勺捞出放进框子里。对了，框子底层一定要铺上一层白菜叶，防止桌子上到处滴油滴子。

等到下午的时候，东西炸的差不多了，就把凉好的油炸货另装一个大框子里，再用一块干净的布盖上，然后用绳子栓在梁上吊起来，防止被老鼠吃掉，也防止家里的小朋友胡乱祸害。

框子底剩下的白菜叶用来干什么呢？当然是炒着吃，或者煮汤喝啦，味道很是美味呢。

到了大年三十这天，可是重中之重，因为是年前的最后一天，需要忙碌的也很多。所以这天，大家基本上都不能出门。

上午去林子里摘松枝，然后把它插在门两边。插完松枝，开始张罗着贴春联了！说干就干，剪好春联，和浆糊，摸浆糊，贴春联，一气呵成。有的人家还挂上大红灯笼。这样一来，家里瞬间变得喜气洋洋的，年味一点点蔓延开来。

午饭过后，剪火纸。剪完火纸就准备开始包饺子了。饺子一般要包荤素两种馅的，晚上吃肉的，第二天早上吃素的。这是我们那里恒久不变的习俗。

不知道别人家包的是什么肉和菜。我们家都是包羊肉馅和韭菜馅的，都是我最爱吃的。

到了下午一两点钟的时候，隔壁嫂子家剁馅子的声音就开始了。我们也开始紧慌慌，忙得不可开交，争取不被落下。

到了下午四点左右，到处听到鞭炮声。等我们把饺子包好了，父亲就拿着火纸去陵园上烧。我们也不闲着，点上香，插在门两边。再把家里打扫打扫。

等父亲回来了，就开始下水饺了。这会子，我赶紧烧水，等到水开锅了，父亲赶紧放鞭炮。在“噼里啪啦”的鞭炮声中，我忙碌着下水饺。

家人聚齐的时候，开始了年夜饭。

不过在吃之前，必须先拿一碗到灶爷爷、天爷爷、关老爷、财神爷那里圆佑圆佑，保佑我们在新的一年里越来越好，平平安安！然后，才可以放心地吃。

吃完年夜饭，把剩下饺子馏到锅里。再把水桶里压满水，够明天一天用的。因为在我们这有一个说法，大年初一不能压水。

大年夜一定要灯火通明的。所以大家早早地把大灯小灯都打开。然后拿一大把锅灰洒在大门口，再放上一根长长的棍子，据老一辈的人讲，这样是避邪的。

待鞭炮声再次想起的时候，我们往兜里揣上瓜子和糖果，邀上小伙伴们高高兴兴地跑出去玩。

出了门，大街上全都是人。大家都你一言，我一语的搭话聊着天。姐姐都去打牌去了，话说她们都通宵来的。我和妹妹在街上逛一会儿，就去朋友家里春节联欢晚会。

除夕夜就这样过去了。

到了大年初一，凌晨四点左右，鞭炮声就开始响起来了。我们也收拾收拾，从床上爬起来。

这一天在太阳升起来之前，有很多忌讳的，比如:不能梳头、不能泼水、不能洗头、不能说不吉利的话、把剪刀用绳子绑起来等等。所以这一天我会变得格外小心翼翼。

吃完水饺，我们几个一起给爷爷拜个早年。爷爷就会给我们一人一块压岁钱，我们都兴高采烈地揣在兜里，仿佛如获至宝。然后开始准备烟和糖果。等别人来给爷爷拜年的时候，男的给一根烟，女的给几个糖果。等到给爷爷拜年的差不多都走了，趁着太阳还没升起来之前，我们几个赶紧出门给村上的老人去拜年。

太阳升起来的时候，大家就可以去出去玩了。要么去金山，要么去杨山，要么去巨野。

这个年到这里就算是过完了。

虽然大年不像元宵有烟花和灯笼，但是我还是喜欢过大年。

现在我们都长大了，对过年过节少了从前的热情。但是，不管我们在外漂泊距家多么遥远。只要临近春节，都会忙着买票挤火车往家里赶。

我想大年在每个人的心里都有不一样的意义！