正确健康的五大观念
1．金钱不等于财富
100000000000，如果我们把自己的健康比作“1”的话，“1”后面有车子、
房子、妻子、孩子，等等，如果“1”倒下，对自己来讲后面的一切都等于“0”。
健康才是最大的财富。明星、富豪英年早逝的大有人在，有的死于对健康的无知。
2．没病不等于健康
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有的人认为自己没有病，很健康。世界卫生组织指出：世界上有20%的病人，
75%的属于亚健康人，只有5%的人才是健康人。亚健康状况：到医院检查查不
出有任何疾病，但总处于一种身体乏力、烦躁、失眠、心悸等不适之感，不用
吃药这些感觉也能自行消失，但不能彻底消失，总是时隐时现，其实其潜在的
威胁是不容忽视的，它往往是一些慢性病如糖尿病、心血管病、癌症等的前兆。
一些学者也把这样的人叫作“半健康人”。
3．吃好不等于营养
过去在困难时期，粗茶淡饭、野菜、饽饽，过年过节吃一回肉，40岁
以上的人可能都赶上过，现在生活水平提高了，鸡、鸭、鱼、肉想吃
就吃，反倒造成高血压、糖尿病、各种癌症比比皆是。有的妇女在怀
孕时大吃、特吃、猛吃、傻吃，结果吃傻，造成营养过剩，婴儿生下
来体重8斤、10斤，有的超过10斤，甚至达到11～12斤，有的婴儿生
下来就是糖尿病。正常婴儿体重应在6斤左右。
专家讲，人得病主要因两种情况，一种是细菌和病毒感染所致，靠自
身免疫力抵抗和预防；另一种是营养失衡，营养失衡包括营养不良和
营养过剩，营养均衡才能健康。中国人民解放军总医院微量元素研究
室赵霖教授提出了“吃什么和怎么吃关系着民族的命运”的问题。
人的牙齿32颗，其中20颗臼齿，用于磨碎谷物；8颗切齿，用于切断水
果和蔬菜；4颗犬齿，用于撕碎肉类。臼齿、切齿与犬齿的比例为7∶1。
因此人不是食肉动物，应以谷物、水果、蔬菜类为主，以肉类为辅。
4．预防大于治疗
有些人平时不注意投资保健，小病不注意，慢慢积攒成大病，最后到医院要多少
钱就得给多少钱，而且现在有的医院收费不合理，高昂的医药费造成老百姓大病
看不起，或倾家荡产，负债累累。如果平时注意保健和预防，保持健康，可以实
现个人不受罪，家庭不受累，减少医药费。
国家“九五”攻关期间进行的一项研究表明：在疾病的预防工作上投资1元钱，
就可以减少8.5元医疗费，减少100元的抢救费。因此也有人这样形容：治疗是
抗洪抢险，预防是植树造林。
5．食疗大于药疗
我们都知道“是药三分毒”。药物对某一器官病灶治疗的同时，会对其他器
官产生毒副作用。有的人开始只吃一种药，到后来越吃越多。现在世界医学
界已经出现了一种新的说法叫作“药源性疾病”。
食疗文化在我国有悠久的历史。伟大的民主革命先驱孙中山先生提出：
“我中国近代文明事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明
各国所不及。”我们的祖先从生活实践中深刻认识到五谷杂粮对健康的巨
大作用——“食五谷治百病”。李时珍称：米油是穷人的人参汤，婴儿
“食米油，百日则肥白”。米粥是最好的食物，食米粥就可把婴儿养得
白白胖胖。
希望我们每个人都在追求健康的过程中摒弃旧观念、树立新观念，以便指导我们的日常行为。
营养师黄渤
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