黄芩
前言:
相传，在四川的大山里，有一对苦命的小姐妹，姐姐叫黄芩，妹妹叫黄连。父亲早丧，其母为了养活这对小姐妹，为人做活，也累得疾病缠身。母亲快要断气时，把黄芩和黄连叫到跟前嘱咐说：“我不行了，你们姐妹两个以后要互相照料，相依为命，不管谁找到好地方，都要有福同享。”姐妹俩对着母亲的面都点头答应了。
母亲死后，黄芩带着黄连，四处流浪，以乞讨为生，饱受风寒之苦。开始姐妹俩相处还可以，时间久了，黄芩总觉得带着小妹妹是个拖累，便产生了遗弃妹妹的邪念。于是，就把弱小的黄连撇在了四川的大山里，她独自一人去寻找她的幸福生活。可怜年幼瘦弱的小黄连，因无人照料，连冻带饿，不久便饿死在山里了。后来，在小黄连丧生的地方，长出了许多瘦弱的小草，其形状很像小黄连那枯瘦的身形，人们就把这种草取名为黄连。由于小黄连的一生饱受苦寒，所以这种草的性味也是极苦寒的。
黄芩呢，她自从抛弃了妹妹黄连，独自去寻求幸福，后来她虽找到了一个较好的地方，但她每每想到黄连，总觉得心中有愧。夜里睡觉总是噩梦纷纭，不久便因心中空虚而死。就在黄芩死去的地方，也出了一种小草，这种草的根也是黄色的，小时坚实，稍一长大，它的根就变得心黑而中空，人们就说这是黄芩的化身，就把这种草取名为黄芩。
黄芩
黄芩 Scutellaria baicalensis Georgi
又名香水水草。属于唇形科黄芩属。
它就是内蒙古很多地方有名的“黄金茶”的原材料，以黄芩嫩叶所致为最佳，归属于“别样茶”系列。制茶工艺与常规制茶方法略有不同，先蒸煮，后炒制，泡出茶色泽金黄，苦尽甘来。具有很好的下火、降暑的功效，茶凉也能饮用，算是北方地区的一种“凉茶”吧。
黄芩
之前的工作中，有幸参与了“黄芩茶”的研发，个人觉得配上玫瑰和蜂蜜味道更好。
除了黄芩茶以外，黄芩真正的药用部位在于根，根茎为清凉性解热消炎药，对上呼吸道感染，急性胃肠炎等均有功效，少量服用有苦补健胃的作用。据国外近年来研究，黄芩制剂、黄芩酊可治疗植物性神经的动脉硬化性高血压，以及神经系统的机能障碍，可消除高血压的头痛、失眠、心部苦闷等症，外用有抗生作用，如对白喉杆菌、伤寒菌、霍乱、溶血链球菌A型，葡萄球菌均有不同程度的抑止效用（见《东北药用植物志》）。
黄芩
说道黄芩，我就总会想起他的一个亲戚——并头黄芩
并头黄芩
并头黄芩 *Scutellaria scordifolia * Fisch. ex Schrenk.
别名：草头巾、山麻子
也属于唇形科黄芩属。
并头黄芩同黄芩很像，无论是长相还是生长环境，因此在有黄芩的地方也常常会找到并头黄芩，而且并头黄芩也是制作黄芩茶的原料，其实从民间使用方面来说这两种并不怎么区分。
并头黄芩
我分辨的时候最主要是在花上，并头黄芩名字很形象，它开的花一般都是两两“齐头并进”。而黄芩的花则是花序顶生，总状，常在于茎顶聚成圆锥状。
黄芩.jpg
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这里要说明一下，不要用颜色区分，他们都有蓝紫色或黄白色。
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