说起陈皮，说起蜂蜜，这都是我们中医粉的老朋友了，可今天为什么非要把它俩拿出来再说到说到呢？关键在如今这个社会中，脾胃虚弱的人比比皆是，上至六七十岁的老人，下至刚出生的孩子，就连本应身强体壮的青年人，都会出现不同程度的脾虚症状。这跟我们的生活习惯，饮食习惯息息相关，一知半解的西方营养学深入人心，其实西方的营养学也是非常严谨和科学的，只不过我们生活中很多人，没有经过系统的学习，被发达的网络和一些片面的文章所指引，做出了很多不适合我们东方人体质的事情。再加上科技的发达，空调、冰箱，这些看似方便了我们的生活，但同时也是一把双刃剑，破坏了自然界的平衡，让我们人体无法正常运转四季的机器，让我们感受舒适的同时，也悄然无息的破坏了我们的身体。
就拿脾虚这件事来说吧，多少人是到了晚上大鱼大肉，不是应酬就是所谓的累了一天得补补。又有多少人熬夜不睡觉，第二天早起匆匆忙忙连顿像样的早餐都吃不上。白天吹着空调吃冷饮，晚上抱着西瓜喝啤酒。过渡的欲望，让我们忽略的本该有的觉知，成为了行尸走肉。
其实我们传统文化中的打坐、站桩、书法、读经等等，都是帮助我们唤醒觉知、体会身体本能需求的方法，现代人已经很少用上了。我们能夜跑，或者能在中午利用午休时间跑跑步健健身，就已经算得上是对自己负责的人了。有句网络名言说的好：我们敷着最贵的面膜，熬着最深的夜。
在这样一个物欲横流的时代里，伏天躲开空调，远离冷饮，早睡早起，用合理的饮食代替快餐，用一杯姜枣茶或者蜂蜜陈皮水来代替雪糕冰淇淋，恢复觉知，强健脾胃，做一个真正对自己负责的人。
陈皮：理气开胃、祛湿化痰，爱好中医的妈妈知道在孩子咳嗽有痰的时候，陈皮是最好的化痰利器，同时它还可以促进消化液分泌，缓解积食。
蜂蜜：甘味入脾，它最能调和脾胃，补益气血并且口感非常好的药食同源。同时蜂蜜还可以养护肝脏，改善血液成分，对抑制脂肪肝的形成以及防止心脑血管疾病的发生，有着非常好的辅助作用。
那么陈皮和蜂蜜这两个强强联合的高手，组合在一起，就成了一味效果非常好的健脾茶，它专治脾胃不和，胸脘胀满，同时还兼顾痰湿阻肺，胸膈满闷，顺带能治疗水肿，小便不利，大便秘结等症状，就连乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒它都能顺带给一手治了。可以说是没有它做不到，只有你想不到！
陈皮蜂蜜水的做法也很简单，如果你有时间，可以用5至10克陈皮，像熬中药一样，浸泡半小时后大火煮开，小火慢熬20多分钟，晾至温热后加入适当蜂蜜即可饮用。如果你跟我一样懒，那就把陈皮直接放进水杯，热水冲泡，等待温度适中后加入蜂蜜直接喝就好，一天无数次反复冲泡，代替一整天的水。
蜂蜜甜甜的，配上陈皮特有的香气，在这个夏季，喝得心旷神怡，说不定能带动整个办公室的同事一起扔掉冷饮呢。
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