今天文章,来摘录海底捞的几个片段吧。我觉得读书吗,总是需要变得有趣,更多时候需要收获一些知识。
比如书中提到的这个偏方,你可以不相信,但是也可以作为饭后的谈资去说。
1.关于治疗脚臭的偏方--来自海底捞服务员的经验
先用热水泡脚,擦干水,然后抹上牙膏(一定要白色膏体的普通牙膏),过三分钟后,再用清水洗净。这样就会感觉双脚清爽,肿也消了,痒也止住了。
这真的是海底捞小哥针对自己日常每天繁忙的工作中总结的经验,因为他们做服务员的,就会经常脚底出汗,出现脚臭,这个经验也算是给我们的一个偏方。大家以后也许可以试试看。
2.我最讨厌别人叫我服务员
在书中的案例里面,我知道了原来做餐饮的人,最讨厌别人叫他服务员。不仅在中国,全世界的服务员都不喜欢被人称为服务员。心理学揭示:人越在意什么,对什么就越敏感,越是自卑的人,自尊心就越强,服务员无疑是比较底层的职业,自然不希望被人不断提醒。
我想起来自己曾经以为叫别人服务员是对别人的尊敬,却没想到人家最讨厌别人叫他服务员。以前我去饭店的时候,为了让服务员听到,经常也会喊一声服务员,没想到自己这样做,无形中是给他们造成了困扰,再一次让他们充满了厌恶。所以以后在饭店吃饭的时候,我会尽力不去叫他们为服务员。因为这是他们最讨厌的名字。
怎么办?你可以在他过来的时候,说一句你好,我想要XXX,这比叫他一句服务员要舒坦的多了不是吗?
3.张勇一次在海底捞店里吃西瓜的时候,发现送给客人的西瓜不甜。店长说,甜的西瓜3毛一斤,不甜的2毛。张勇说,既然是送人吃,就要送最好的。2毛一斤都送了,为什么不再多添一毛送甜。
这个故事让我很触动。在《见识》这本书里也提到过一个点,就是做事大多数人只做一半,就是明明还差最后一步可以做好,却忽然放弃了。一次他的朋友送作者回家,在一个转弯路口,本来可以直接送回家,闲麻烦放下了作者,但是送作者回来都已经花了半个多小时,怎么会差这五分钟呢,因为这五分钟,很可能就破坏了好印象啊。
我想起来自己之前送朋友橘子,好几箱橘子寄坏了,因为我妈用 了普通包装的橘子,本来是可以避免这样的损坏的,就因为这个好多朋友收到了坏的橘子,这是让我懊恼的,本来开开心心的事情,最后就因为收到被压坏的橘子心情也不愉快了。
所以,做事如果要做好,就做到100分吧,不要只做一半。
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