这场百年难遇的疫情,直接让我沦为家庭煮夫,一天到晚,为一家五口一日三餐操劳,出点手上功夫,辛苦一点,倒也不算什么,最难解决的难题却是每一餐吃什么?做些什么菜式更合小孩口味,一日叠着一日,着实伤脑筋,是个头大的事情。
“巧妇难解无米之炊,”现在,却是有米难为做什么而忧愁!
民以食为天,现在人们的生活条件越来越好,物质也越来越丰富,人的胃口,饮食习惯也是千变万化,烧烤,麻辣烫、火锅、自助餐、西点、酒吧;蒸、煮、炒、炸,熟食、凉拌一应俱全。
油炸红薯果每天晚上,都要与老婆商量,明天该买什么菜,孩子们喜欢吃些什么菜,老婆与孩子们在一起的时间长,大多征求老婆的意见,有时,还要询问孩子们喜欢吃什么菜。
油炸萝卜丝果每餐辛苦炒、炸的菜式,小孩子不喜欢吃,吃剩下了不少时,既痛心太浪费,又纠心。
红烧鲤鱼经过一段时间的磨合,观察之后,孩子们喜欢吃油炸类菜式,如油炸薯条,油炸萝卜丝果、油炸芋头果、油炸荷包蛋、油炸韭菜盒子、油炸豆腐渣、油炸鸡腿、清蒸鲈鱼、红烧全鲤鱼、油煎鸡蛋饼、清蒸水蛋、油淋金针菇、红烧鸭子等等。
每天把孩子们喜欢吃的菜式每餐做一样,轮流着为孩子们做,对其他的菜也不断地试着做,看看孩子们喜不喜欢吃。
大人们则没多大关系,不管是炒,炸什么菜式都会吃完。
在这段疫情没有上班的日子里,与孩子们相处的时间较长,也享受到了人间乐趣,也可谓是不幸中的万幸吧!
孩子,我会努力做好各种菜式,抓住你们的胃,让你们健康快乐成长!
梅菜扣肉
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