彭祖认为:独健寿不如众健寿，独善己身，从来不是养生术的目标。以己之道，造福众生方为养生家的人生目标。造福术，由此而生。
所谓造福术，即为人消除疾病保人康健的方法。彭祖作为尧帝的保健医官及厨师，其一生不慕名利，只求利人。
其职业性质决定了其品格，为助人，为利人。
那么，如何才能做彭造福众生呢？首先，传统养生术是一个经验科学，即做实验，而且一定要在自己身上做实验。自己认为好的，安全的，再传授于人。传授时，也从身边人入手。如此一来，便家人无一不寿，其母及子为最也，其妻亦寿至三四百岁。彭祖亲友，无一不健。其恩惠，泽及每一个接触之人。故，见彭祖一面即可益寿延年，何况与之朝夕相处者，安能不寿乎。
这么做，是为了保护众生。
相传，彭祖好调饮汤汁。其中，又以野鸡汤为最美。其偏好蒸煮食品，少油炸，以健康饮食观念引领养生潮流。
受彭祖影响，老子庄子，也极善于以食疗养生。
造福术不仅如此，其内容丰富。有心理暗示益寿法，言话引导益寿法，亲身示范益寿法，道德情操益寿法，理想信念益寿法，武术教习益寿法，吐纳教习益寿法，生物电流益寿法。
在此，重点讲一讲生物电流益寿法。
人体的生命活动，同时也是化学变化的过程。化学变化过程必有电子得失，产生电流。不同的人，不同部位，电流不同。电流又产生磁场，磁场又有频率。古人认识不到这些，只知道气场。其不知，所谓气场即磁场。
在健康人的周围，有健康磁场频率。生病码人，有生病的磁场。
如此，彭祖身边周围之人个个得福受益。见圣人而不爱之者，岂可寿健。正因人人皆受益，故一传十，十传百，皆以亲近彭祖为荣。
舜帝时，经常发生水灾。彭祖协助大禹治水，他不仅很好的保证了大禹的饮食健康，还负责给治水的百姓烹饪食物。他把所有的食物煮得很熟，配以各种佐料，不仅味道鲜美更加保证了百姓有了充足的体力。他告诫百姓一定不要吃生的肉食，象是鱼生之类的食物，不仅可能藏有动物们的怨恨魂魄，食之于人不利。更有可能，从中获得可怕的寄生虫。彭祖认为生食肉类不利，蔬菜水果则恰恰相反。
上古时期，天灾频频，人祸不断。彭祖在如此恶劣的环境中，缺食少药，却能够一路披荆斩棘，为我们这些后代子孙闯出一条养生之路，是多么伟大。公元915年(五代后梁乾化五年)，吴越王钱谬纂编《钱氏大宗谱》将彭祖篯铿列为钱姓始祖。
亲自撰序曰：“盖闻古贤垂训，先哲修身，莫大于上承祖祢(古代对已死的父亲，在宗庙中立牌位以后的称谓)之泽……家传世谱，起自少典，次及彭篯，孚公为钱氏之宗，林公为过江之祖。
自孝憬公移居临安之地，祖号茅山，七世番昌，不乏贤德，伯仲堂构，又分数房，各有子孙，流派繁多，今则铺血脉等等”。
其中明确提到彭祖篯铿是钱氏的始祖，彭祖第28子，为周文王师，拜官泉府上士(古代泉、钱二字通用，后改用钱字。由此可见，世间凡好彭祖之学者，无一不健康。富贵如吴越王，也不得免俗。
上古时期，瘟疫流行，为什么彭祖独得以免。其实不止是他，他辅佐的大禹以及他的团队能够战斗力顽强，是和彭祖的饮食调养分不开的。彭祖向大禹的团队推广普及熟食，让他们多喝热汤。而瘟疫是什么，其实就是一股极寒之气。比如痢疾，即是吃了不熟的食物。焦糊的米面为什么可以治疗，就是因为它们是热的，甚至是热过了火的食物。是阴性的东西，彭祖就拿姜汤以及大量充足的食物来提升他们的抵抗力。风寒类的疾病，有时候捂一捂就好了，这就是以热驱寒的道理。事实上大量饮食，于风寒类的疾病的确是有防御意义的。因为身体的热量多，能量充足，自然就可以更好地抵御疫病了。
反之，如果饮食不足缺衣少食。灾年荒年，疫病就极容易大规模的爆发。
而辣椒，大蒜，这些东西本身就是热性驱寒的食物。适量的佐餐，肯定是于疫病的预防是有利的。大蒜虽然促进排泄，回忆胃肠蠕动。可是在抵抗疫病方面，的确是一把好手。胡椒之类的东西，更加是纯阳。胡椒不仅发热发汗，于风寒类的疾病是有防御作用的。因此，天冷时喝一碗胡辣汤是多么的带劲。如今人们的生活条件好了，空调热风一开，暖气还没来就已经把寒邪赶跑了，又哪里可能遭受感冒之类的风寒。总之，攻克瘟疫热性的食物应该有比较好的帮助。而那些容易被瘟疫瞄准的人，一是劳累，如司机。再是寒冷，整日里四处乱跑而不知道穿厚衣服。如果可以饱食终日，一身厚衣，暖风狂吹，心情愉悦，时不时搞点运动以产生大量的热量，大蒜的气味不离嘴，便是什么疫病也不得近身了吧。如果饱食，厚衣，暖风，运动，大蒜都不占，这事似乎不好说了。总之，大蒜是个好东西。
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