荞麦面

打小时候总吃啥，长大之后，从舌尖儿到胃肠这些身体上的“零部件”，便会认可啥。

也许，这就是给“一方水土养一方人”贴的具体化标签吧？

俺家户主的第一声啼哭，差点儿没把内蒙古军区总医院妇产科产房的房盖儿给震塌了。

时任内蒙古军区总医院心内科主治医生的岳父大人，曾经不止一次地跟我细聊过俺家户主，出生时的种种细节。

其中，最让我不解的事情，就是关于户主当时，从娘胎里冲将出来，那惊天地 泣鬼神的第一声啼哭，怎么也联系不上，如今即使让她扯着嗓门，卯足了力气，使劲喊，也不比我女儿养的那只美短—“可乐”，叫唤的声音高不了许多的那个户主本尊。

内蒙古军区总医院，驻扎在省会城市呼和浩特。

出生地在哪，籍贯就是哪，老家自然也就在哪。

时至今日，户主跟我说起我们现在居住的这个城市的时候，照例以出生地，来溯源她的老家和我的老家。

六十年代出生的人，虽然说没赶上三年自然灾害，但是，想要吃好喝好，也是一件并不容易做到的事情。

用挂在我妈嘴边儿的那句话来说：“那个年头儿，能够让自己的孩子们一个不少的都能吃饱，父母就已然很伟大了。”

打跟俺家户主去民政局领证儿的那天开始，就知道在她的食谱里，从小到大都没有离开过荞麦面。

这也是造成了日后，在户主的舌尖记忆里，总是对荞麦面制成的食物情有独钟。

虽说我们结婚后，便搬进了师部大院里的家属楼。可对于一个月，都回不一次家属楼的我来说，与两地生活，也没啥大区别。

偶尔回来一次，在厨房里的碗架柜里，一定能找到荞麦面制成的食物。

不是几张与白面两掺儿，已经饹好了的荞面饼，便是一盘已经擀好，随时随地便可以下水开煮的那种荞麦面的面条。

实话实说，真不是挑剔，更不是嘴馋。

从小到大就与苞米面朝夕相处形影不离，穿上军装之后，又与高粱米不离不弃的人，在见到这些粗粮的时候，都不用等到肚子里的那种排斥反应生成，脑子里的第一反应，就是排斥。

见过吃过荞麦面食的人都知道，如果不在荞麦面里加入足够多（一定要多于荞麦面本面）的白面之类的成分，只吃由荞麦面这种单一成份构成的食物，人们下咽的动作，是非常难以完成的。

很刺嗓子的那种感觉。

所以，让我喜欢上荞麦面，是没有可能性的。

事实上，这么多年来，尽管户主已经用尽了她的浑身解数，跟我安利了荞麦面对身体健康方面的种种益处。

也没让我对她认为好吃的荞麦面食物，心生喜欢。

如果不是亲眼所见，如果不是朝夕相伴，绝对不会相信，我眼前的这个不只是说话的声音细，腰细腿细脖子也细的女人，居然，还能喜欢上一眼看上去，就很粗糙的食物。

不只是简单的喜欢，还很迷恋。

二天吃不着，第三天准找的那种。