【老夏说蜂蜜】如果说蜂蜜真正的营养价值取决于蜜蜂，那你就错大了！

【老夏说蜂蜜】如果说蜂蜜真正的营养价值取决于蜜蜂，那你就错大了！

【老夏说蜂蜜】蜂蜜的真正营养价值是由蜜源植物决定的！

具体说，是由地理、气候、开花植物种类及蜜蜂自然酿制的水份含量来决定的！

【老夏说蜂蜜】如果说蜂蜜真正的营养价值取决于蜜蜂，那你就错大了！

老夏非常纳闷，为何蜂蜜的宣传大家都只忙着打蜜蜂品种概念呢？

蜂蜜的营养价值不是由蜜蜂品种决定的！

蜜蜂只是用消化酶把多糖和蔗糖转化成葡萄糖，还能去除水分而不损失花蜜的营养成分。

世界上的蜂种很多，酿造蜂蜜的方式都是一样的的，不同的只是繁殖能力，采集能力，和对环境的适应能力。

【老夏说蜂蜜】如果说蜂蜜真正的营养价值取决于蜜蜂，那你就错大了！

蜂蜜与牛奶的原理不同！

牛奶是牛吃草消化后转化成奶，牛的品种不同被“制造”出来的牛奶蛋白及脂肪自然不同；

蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜，用自身消化酶适当转化再“吐”出来的成果，最多算“半加工”作品，花蜜蜜源起决定作用，蜜蜂品种只是劳动能力不同。

——老夏手工社·自然生活研究院2018.6.20