粮食进仓了,茶油榨好了,鱼儿起塘了,猪养肥了,鸡养大了,蔗糖熬好了,柴火垛码得高高的。大家都忙着过年了。
80年代后期的农村，大部分还是自给自足经济，除了盐、牙膏等生活必需品外，其他都得自己准备，所以过年，成了母亲最忙的日子，要准备一家人过年的东西，在我印象中，母亲是很能干的，总能让一家人过上一个快乐祥和的年。
我记忆中小时候的年味有这些，也许不全，权当是个回忆吧。
（图片来自花瓣网）
1、杀年猪
杀年猪是最开心的，因为那时候物质缺乏，一年只有三个节可以吃到肉。因为我家穷，不是每年都杀年猪，所以杀一次，特别珍惜，父母会让我们吃个够。做法很简单，用米粉一裹，一大脸盆，放在锅里蒸，那种香气飘得满屋都是，很诱人。
那时农村几乎家家都养猪，每家杀年猪时，会叫上左邻右舍的孩子去吃肉，我有时也会到别人家去吃，但没有在家吃过瘾。
听我母亲说，我外公原是屠夫，杀一头猪，有三斤肉的赏，可惜外公年纪大了，没人请，我父亲又没有继承这门手艺，不然可以多吃点肉。
2、糯米酒
母亲选用自家种的糯米，淘洗干净，蒸熟，拌入酒曲，放入陶瓷罐里，封上，让它发酵，待过年时打开，香香的，甜甜的，很好吃。因为贪吃，我小时候喝醉过，整天头昏昏沉沉。
（图片来自花瓣网）
3、糕点
农村人，一般会自己种点柴蔗，榨成汁水，熬成蔗糖，用来做各种糕点。农村的糕点，取材于米，把米洗净，炒熟来，磨成粉，拌入蔗糖，再用木头做成的模子，印成各种形状，放入锅里，烤干后，存放在陶罐里，春节期间，用来招待客人。
也有用玉米粉的。这种糕点，不怎么好吃，春节期间，一般是吃不完的。到了夏天，日子长，就成了我们的宝贝，中午吃完饭，会带点到学校，下午吃。现在想想，还是一种不错的零食。
母亲还会做一种，有糯米粉做，晒干，用油一炸，脆脆的，有点类似于炸薯片的东东，这种东西不太多，春节期间基本上就吃完了。
4、糯米饭团（类似于粽子，婺源特有的。）
将糯米淘洗干净，拌上各种配料，有枣子的，猪血的，鸡蛋的，腊肉的，豇豆的，有时会放些黄桅子，颜色显得更黄，更好看。用粽叶包好，煮熟，一般要煮一个晚上，母亲要熬到天亮，我和妹妹经常陪着。煮熟了，凉透了，去掉粽叶，切成一片一片的，热一下就可以吃，招待客人，很方便，随时来随时吃。
（图片来自花瓣网）
5、新衣服
过年前，母亲会买点布，请裁缝师傅到家里，做新衣服。那时物质缺乏，不可能每个人都有一套，因为我平时穿老大、老二的旧衣服多；我和妹妹，一般都会有一件外套或裤子，老大、老二不是每年都有，父母自己是舍不得做的。
6、新鞋子
那时候，母亲这一辈的，都会做布鞋，千层底的那种。白天没有空，一般是晚上做，因为我是男孩子里最小的，又随母亲姓，得到的关爱自然会多一些（中国的母亲都疼小的）。很多次夜晚醒来，总看见母亲在做鞋子，母亲很想给每个人做双鞋，但毕竟精力有限，一般先做我和妹妹的，老大、老二做到哪算哪。
大年初一，我们穿上新衣服和新鞋子，总是很高兴。天气好的时候，会玩跳房子等游戏，很伤鞋子，经常新鞋子穿不了多久，就破了，全然忘记了母亲做鞋的辛苦，一点都不知道珍惜。
（图片来自花瓣网）
7、贴春联、挂中堂。
那时候农村喜欢写对联，自己买点红纸、墨汁，请村里毛笔字写得好的人，到家里来写。我二哥在师范读书，是学校所在地的书法协会会员，过年时，亲戚朋友，请他写对联、中堂。我有时陪他去，打打下手。那时脑袋里没这么多对联，有时靠记别人家的，有时找农历通书上的，有时候也自己编。中堂是用白纸写的，大部分都是写诗，什么：“莫说农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。。。。。。”，挂在屋子的中间。写完后，主人一般会煮几个鸡蛋作为我们的奖励。
8、祭祀活动
我们的习俗是大年三十祭祖的，也就是上坟。小时候，父亲会带着我去祭祀外公外婆，在坟冢前，点上两根蜡烛，插上几柱香，点燃草纸，拜几拜，说上几句祝福语，放一下鞭炮，仪式就结束了。
另一个习俗，就是年夜饭前的祭祀活动。在屋子正中央的八仙桌上，摆上几个菜，三杯酒，把蒸好的热饭放在桌子上（婺源乡下一种做饭的工具），点上蜡烛，在家门口、堂前、灶前等燃放一把草纸，插上几柱香，拜一拜，然后放鞭炮，边放边关大门。关上门后，一家人一起吃年夜饭。
吃完年夜饭后，还有一个祭祀活动，是给果树撒年饭。这个活动，主要由我完成，端上一碗饭，选几棵果树，撒上一把饭，边撒边说，祝来年丰产丰收之类的祝福语。
（图片来自花瓣网）
9、压岁钱
吃过年夜饭，父亲会给我们压岁钱，这是我们小孩最期待的，虽然不多，只有一元、二元的，但可以买自己喜欢的东西，一般都是用来买鞭炮放了，偶尔也会买些糖吃。
10、守岁
就是吃过年夜饭，几个人守到天亮，那时候还没有电视，大部分时候，我、二哥和小妹三个玩扑克牌，带点小刺激的，一般是玩到5点多钟，叫母亲起来，倒上茶水，摆上糕点，点上蜡烛，烧上草纸，燃放鞭炮，边放边开门，打开门，仪式就结束了，然后就去睡觉了，一睡就是一上午。
11、听长辈讲故事
我最喜欢的过年活动，还是听舅公讲故事，春节期间，舅公会到我家进行一种婺源叫“担饼”的活动，一年一回,会住一晚上。吃过晚饭，烧一堆火，大家一起围着火堆烤火，听舅公讲故事，舅公讲的故事比较长，都是讲一些传说，夹着一些做人的道理在里面，我会全神贯注的听，被故事所吸引，听完后，往往还沉浸在故事里，意犹未尽，这些故事，是不是对我后来的工作生活产生了影响，也不得而知。
时间过得很快，转眼我已步入中年，已为人父，在外地过了不少年，也许是我们的物质生活丰富了，也许是我们的人情淡了，也许是年龄大了，也许还有其他原因，总之找不到小时候过年的感觉了。
网友评论