食材:净鲫鱼1条,冬瓜300克,盐,胡椒粉各3克,葱段,姜片,清汤,料酒,植物油各适量。
做法:
1鲫鱼洗净,冬瓜去皮,去瓤,切片。
2锅置火上,放油烧至六成热,放入鲫鱼煎至两面黄出锅备用。
3锅内留底油烧至六成热,放姜片,葱段爆香,放入鲫鱼,料酒,倒入适量清汤大火烧开,改小火焖煮3分钟,加入冬瓜煮熟后,加盐,胡椒粉即可。
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食材:净鲫鱼1条,冬瓜300克,盐,胡椒粉各3克,葱段,姜片,清汤,料酒,植物油各适量。
做法:
1鲫鱼洗净,冬瓜去皮,去瓤,切片。
2锅置火上,放油烧至六成热,放入鲫鱼煎至两面黄出锅备用。
3锅内留底油烧至六成热,放姜片,葱段爆香,放入鲫鱼,料酒,倒入适量清汤大火烧开,改小火焖煮3分钟,加入冬瓜煮熟后,加盐,胡椒粉即可。
本文标题:清热解毒,利尿消肿的鲫鱼冬瓜汤
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