冬天里的铁火炉

多彩贵州我美丽的家乡，现在已是秋季。入了深秋以后，气温就会慢慢的下降与冬结合。

到那时候，我们地方的取暖法宝就是“铁火炉”，别名“小空调”，几乎每家每户都有。

它的用处不仅仅是取暖，还可以在上面“炒菜、做饭、烧水、炕瓜子、炕花生……反正用处挺多的。

最喜欢它的就是“烤土豆”不会糊，烤得可好了。

原创拍摄

再配上地道的“辣椒面”，那简直是美味。

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由于我们那个地方是“煤矿”出产地，所以每家每户都烧煤。

每到冬天，不管是“走亲串戚”，还是邻里乡里串门，都不用怕冷。

大家围着火炉，一起“八卦唠家常”。火炉上总堆着一些小吃，特别是瓜子花生最常见。喜欢吃土豆的就“揪”几个在里面烤。

还可以在炉子上放上一口锅，我们都叫它“烙锅”。把土豆切成坨，再买点老家出名的“臭豆腐”。凡是自己喜欢的食材，都可以放里面烙着吃。记得，要配上辣椒面哦。

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如果你会做点“荞凉粉”的话，烙锅配凉粉，那简直是标配的美味。

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有时候火炉的温度高了，坐在炉旁，还要烤出汗。只要不出门，我们都只穿一件打底衫，因为穿厚了太热。

铁火炉的温暖，冬天里的美食、快乐，一应俱全，美哉美哉！