龙利鱼口感爽滑，鱼肉久煮不烂而不老，无腥味和异味而且营养价值丰富，是一道非常好吃的海鲜水产。
今天我们就用龙利鱼做一道非常营养美味的菜，学会了可以自己来做一下，为家里的餐桌添一道美味佳肴。
食材准备
红萝卜，豌豆，龙利鱼，香葱，生姜，蒜，鸡精，糖，盐，水芡粉
制作步骤
1.红萝卜切豌豆大小的丁。
2.烧一锅开水，豌豆和胡萝卜焯熟，水中加盐，放一旁备用。
3.龙利鱼切丁，放在碗中备用。
4.香葱切碎，生姜切末。
5.鱼丁中加入刚刚切好的葱姜一部分，再倒入料酒，适量的盐，淀粉，拌匀腌制十分钟。
6.将鱼丁炒至断生，变白后盛出备用。
7.再将葱姜蒜放入油锅中爆香。
8.加入少许清水，再倒入鱼丁，豌豆胡萝卜，盐，鸡精，糖，淋入水芡粉即成。
这道用龙利鱼做成的豌豆鱼丁，色泽鲜美，颜色非常好看又好吃，可以说是色香味俱全。
学会了就赶紧来试一试。做出来味道特别好吃，而且做好也特别容易学会，怎么样？今天赶紧做起来吧，做给自己的家人吃，味道棒极了！
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本文标题：美味龙利鱼做法，肉质细嫩、味道鲜美
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