南瓜缘

作者: 含月 | 来源:发表于2021-11-02 12:09 被阅读0次

    我已两天没有去过我家阳台了。今早去阳台开窗通风的时候,一眼就瞥见静默在角落里的几个千姿百态的瓜,凭内心直觉告诉我这些是南瓜。

    至于它们这几个不速之客什么时候过来的,怎么来的?我不知所以然。看到这些以前不曾亲近的东西日渐成为我们生活最爱的时候,我恍然发现,随着岁月的流逝,我们年龄的渐增长,我们生活里开始喜欢追求自然纯粹的缘故,一些先前不被看好的或者一直回避的东西却一反常态走入我们的生活视野,它们开始伴着鱼肉飘香走上餐桌,进入我们的胃囊。

    这些外观看起来又丑又胖的南瓜,我记得从前几年开始,以它的特有属性,一点一点的没有任何设防地走入我们的生活当中,它时而会和米粥滚在一起,给我们带来饭的飘香,时而又和不同面粉揉和在一起,给我们带来美妙的视觉盛宴……

    在我的记忆里,甚至于在我结婚前,南瓜并没有真正实在步入我的饮食生活里。不但是餐桌上我很少见到它,就连是它的本来面貌我也很少在我日常生活中见到,现在细想起来,这其中的主要原因与父母平日里饮食嗜好有很大的关系,偶尔来了一个,也如昙花一现不见了踪影,反正我印象里是甚少吃过它。以至于看到它们如此模样,更也没想到会有如此这般突兀……我已开始近距离接触它们了。

    我想起真正看到南瓜的时候,是在婆婆乡下的家里。一墙之隔的邻居家院里栽种了南瓜,在开花的季节里,那盛开着淡黄色的花朵肆无忌惮的攀上院墙悄然进入我家院内的时候,吸引过我们在闲暇之余驻足观赏。更让我们兴奋的是,在丰收的季节里也让我婆婆收获了意外的惊喜,邻居硬是在婆婆百般推辞下放下了五六个瓜,也许为它们栽种的南瓜随意翻越近邻心怀歉意?我不得而知,心怀感激的婆婆也拿出了一袋水果表达她的谢意。

    那次下班回家,一进院门跃入我眼睑的就是那些排列整齐地南瓜,此刻的那些瓜周身土黄色,它们正仪态万千的享受着暖暖的日光浴。婆婆见我在打量这些不速之客,忙开门从屋里出来,满带成就感的笑嘻嘻地和我说:“你看看,这些是你六姨送来的宝贝,我准备让它先晒晒太阳,到时给你们做点好吃的,看看我的南瓜手艺,”婆婆一边心满意足地观察着这些瓜,一边和我喃喃低语着。

    美食有时也是不期而至,正在我慢慢淡忘了它们的存在时,那天下午下班回家,开饭前的院里传来一阵飘香,吸引饥肠辘辘地我立马跟着感觉走进厨房,只见头戴白色厨师帽,腰缠围裙的婆婆此刻正背朝着我站在燃气灶前,从沸腾的油锅筛网过滤往盘里放着什么。“看看,这是什么,尝尝我做的南瓜饼”,婆婆歪头见我进来,她一边忙碌着一边和我笑嘻嘻地说。

    看来今天,婆婆让那些形态各异的南瓜最终用这种方式这种味道走上我们的餐桌,那天午饭,软糯香甜可口的南瓜饼让我不由的大快朵颐一顿。也就从那时,在我的美食菜单里南瓜饼以无可挑剔的味道占据我的心里。

    从此,我不光是在家里,也或是在外吃饭,每每听到有南瓜食材做的食品时,我总是没有任何理由的将它放入我的选择当中。当然,那时我心中的它,只是以美味可口一样来丰富着满足着自己日益刁钻的胃口。

    让我更加珍惜它的时候还是在前年。我的那位由于工作繁忙的原因,饮食没有规律,最终导致胃胀不适,我们几经辗转去大医院进行检查,一番各种仪器分析下来,给出的结果让我们有些目瞪口呆,萎缩性胃炎还有…另据专业医生说,这是一个比较顽固的疾病,需要做好长期精心治疗的准备,不但要进行相关的药物治疗外,还要戒烟戒酒,当然还可以辅助饮食治疗,效果会更好。胆战心惊后的我们于是决定在采用医用方法治疗外,也听从了辅助治疗的建议,日常饮食中准备多摄入些南瓜。

    这个计划一经我们说出来,接踵而至的结果便出现了。于是在不长时间内,家里的各个角落都被好心的亲戚朋友断断续续摆满了南瓜,看到这些来自“五湖四海”堆积在一起的瓜的场景,我哑然失笑,恰似一次“南瓜家族大聚会”在我家开幕。

    反复发作的胃病让我那位吃了一段时间的苦头,也就在那一刻,我在冥冥之中感觉南瓜成为了他不可缺少的饮食疗法。

    天天吃南瓜,很快也就乏味无趣了,但是一想到它对胃黏膜有修复和保护作用的时候,我们还是不舍得放弃它。我们又开始尝试采用别人的意见,学婆婆的方法,将南瓜做成粥,也将南瓜和面一起做成馒头,每每看到黄澄澄的馒头冒着蒸汽出锅的时候,一种说不出的期望随着慢慢升腾的热气升化起来,它可是胃的保护神呀!那一年,为了食疗,南瓜成为我们生活中不离不弃的餐桌“食品”。

    一年后,他的胃疼病渐渐变轻了,尤其经过后来医生检查,胃病基本痊愈,而南瓜也成了治好胃病举足轻重的食物。

    如今,每每在途中,看到别人车上带的南瓜,也或者别人送给自己的南瓜,我总是对它有一种亲切感,就连一直嫌弃南瓜的我那位也开始视若珍宝,我也事后得知,现在阳台上看到的那几个南瓜,就是他周末回老家带回来的,这心态和以前他对南瓜的态度大相径庭,“谁稀罕呀”这是他原来的口头禅,现在我百分百肯定他不会如出一辙的说出这句话。

    南瓜以它的性温、味甘还有特殊食疗功效赢得人们的认可。它已有原来的幕后逐步走上前台,有时我也唏嘘不已,南瓜在人们心中的这种巨变,其实也印证了人们曾说过的话,“只要是块金子,迟早会被人发现的”。一定会让自己熠熠生辉的发出自己的光芒的。“天生我才必有用,千金散尽还复来!”这句话正是对它最好的写照。

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