一，早餐是最重要的一餐。
1，肯特州立大学教授，施皮茨纳格尔：
每个人的身体都是以不同的方式开始每一天。关键不在于三餐中的任何一餐，而在于我们全天的饮食情况。
2，营养学家埃尔德：
均衡的早餐很重要，但一整天的规律饮食，对保持全天血糖稳定更重要，也更有助于控制体重。
二，不吃早餐更容易胖
阿伯丁大学教授约翰斯通：吃早餐的普遍比不吃早餐的人健康，可能是因为，吃早餐的人通常有更好的生活习惯。
ps：吃好早餐当然重要，但很多研究的结论可能有其他因素的影响，并不客观。我们不必太过重视早餐。重要的是三餐的均衡。
ps：亚拉巴马大学伯明翰分校助理教授彼得森：晚餐吃的晚的人，患肥胖症、糖尿病和心血管病的风险更大。也许，晚餐才是最重要的一餐。
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本文标题：对早餐的错误认知
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