民以食为天，一天三顿饭谁也少不了，可是在这物质丰裕的时代，总是想不起吃点啥好。
鸡蛋火腿青菜饼应该是大家的首选，因为它营养健康，它柔软可口，它味道鲜美，它做法简单，适合每一个人吃，尤其是老人和孩子的最爱。
鸡蛋火腿青菜饼的做法
首先，在小盆里放入一碗面粉、两三个鸡蛋盐、十三香，以及剁碎的火腿肠与青菜。
青菜可以选择任何种类，比如生菜、菠菜、油麦菜等，但是一定要记住只放少许青菜而且剁碎，大多数孩子遇到大块的青菜都不喜欢吃的。青菜的放入量买三四个叶子为好。
孩子老人皆爱吃的营养健康的鸡蛋火腿青菜饼
其次，在小盆中放入适量的水，搅拌均匀。面糊的粘稠度一定要把握好，不能太稠，否则饼会很黏。
最后，把电饼铛预热以后，放入少许油，将活好的面糊倒入电饼铛中，用锅铲摊平，一定要保重一次倒入的面糊不多，这样摊出来的饼才是薄的，口感才是好的。
孩子老人皆爱吃的营养健康的鸡蛋火腿青菜饼
另外，饼一定要两面加热，两面都呈娇黄色才好吃。
为了搭配我们制作的香香饼一同完成早餐或者晚餐，我们还可以再炒一个青椒鸡蛋，熬一份绿豆大米粥，解暑又美味。
孩子老人皆爱吃的营养健康的鸡蛋火腿青菜饼
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