火腿鸡蛋饼

食材 :

鸡蛋1个            面粉一杯        火腿一根

韭菜适量          盐半勺            油少许

做法步骤 :

韭菜洗净

切碎
火腿去皮切丁

鸡蛋打入汤碗里

加入盐

再加入清水
加入面粉

搅拌均匀的面糊

加入切碎的韭菜

再加入切好的火腿

搅拌，静置5分钟

平底锅加热，放入少许油，面糊用勺子舀到锅里，左摇右晃，使面糊均匀，一面煎好，再翻面

成品图

烹饪小技巧 :

①小火煎②每次舀面糊，记得搅拌一下，因为面糊会沉淀。