盼星星盼月亮终于盼来了国庆节。7天的假期是不是已经安排的满满当当?但无论怎么玩,总会安排一天留在家里,看个电影、收拾下花草、晒晒被子,当然还要做顿好的!大鱼大肉免不了,清淡蔬果更不能少,怎么安排一天饮食即营养又丰盛,不用苦思冥想,来看今天的十一菜谱推荐,一天3餐3口人一张毛爷爷全搞定!
早餐:补充营养最佳时间
一天之计在于晨,早餐吃的好,一天都会充满幸福感。所以,早餐是最需要用心做的。
套餐一:美艳西式
牛奶+水果+火腿片+面包片
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推荐理由:
做一顿美的想让人惊艳的早餐,可以选择全麦面包,粗粮,低热量高纤维;水果任意搭配,早上吃水果是金,是最好吸收的时间呦!
套餐二:丰富中式
白薯+鸡蛋+坚果+豆浆
![](https://img.haomeiwen.com/i2771913/edaa8defe5929ee0.jpg)
推荐理由:
鸡蛋补充一天蛋白,白薯能健脾健胃,豆浆富含多重营养,再来点坚果,增强体质,让你一天都元气满满~
午餐:丰盛不负好时光
午餐要吃饱,“三菜一汤”最完美!更要吃得好,荤素的比例1:2更完美!肉类可以选择油脂含量低的,如鸡胸肉、牛肉、猪里脊肉、海鱼等。
套餐一
大葱炒肉丝、香菇炒鸡蛋、青菜豆腐羹、松鼠桂鱼
![](https://img.haomeiwen.com/i2771913/14c88b7febff28fa.png)
松鼠桂鱼做法
用料:
桂鱼1条、松仁、豌豆、番茄20克、盐3克、糖15克、白醋10克、水淀粉适量
做法:
1,将桂鱼的鱼头切除,鱼身切成花,切好后用盐水浸泡5分钟,生粉备用;
2,松子剥仁,豌豆出水焯熟;
3,浸好的桂鱼拿出,沥干水分,均匀的裹上生粉;
4,锅里放油烧热,下入桂鱼大火炸至金黄色捞出;
5,桂鱼在锅中炸制的时候,另起一锅,留少许底油,放入蕃茄酱炒至油发红;
6,倒入适量水,调入少许盐,多一些的糖,适量白醋,勾水淀粉推匀
7,炸好的桂鱼放在盘中,淋上勾好的糖醋汁,洒上熟豌豆及松仁即可。
套餐二
酱爆鸡丁、酸辣黑木耳、紫菜鸡蛋汤、萝卜炖牛肉
![](https://img.haomeiwen.com/i2771913/646eb77c348eb033.png)
萝卜炖牛肉做法
用料:白萝卜600克、牛肉400克、生姜1块、大葱1段、蒜4瓣、八角1个、桂皮1段、生抽15克、料酒10克、郫县豆瓣酱1勺、植物油10克
做法:
1.牛肉切成小块,生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段;
2,锅里放入水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水;
3,萝卜切成滚刀块,锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒;
4,加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽,继续翻炒入味;
5,加入萝卜继续翻炒一会,加入适量水烧开;
6,转入高压锅,大火烧上汽后中小火煮半个小时就可以了。
晚餐:清淡少食七分饱
早吃好,午吃饱,晚上吃饭应吃少!晚餐最好吃个七分饱,吃太多会消化不良~可以多吃些清淡的豆制品、蛋类、菌藻类、蔬菜等,少吃煎炸烤的食物,适量吃鱼虾肉类,饮料以白水、清茶等为主。
套餐一
百合薏米绿豆饭、蒜茸油麦菜、西芹炒肉、烧茄子豆角
![](https://img.haomeiwen.com/i2771913/cf17089adbf73008.jpg)
推荐理由:
营养丰富的杂粮主食,配上以青菜为主的一荤两素菜品,简单做,简单吃~
套餐二
紫薯花卷、清炒虾仁、烧汁豆腐、凉拌金针菇
![](https://img.haomeiwen.com/i2771913/c3e9216f424fc6e9.jpg)
推荐理由:
面食养胃,菜品凉热相宜,荤素相配,色香味俱全,饭后记得喝点水哦~
完美的三餐推荐完毕,还记得前面说过,一天3餐3口人一张毛爷爷全搞定么!
账单:
早餐
套餐一:牛奶+火腿+面包片+水果=16元
套餐二:白薯+鸡蛋+坚果+豆浆=15元
午餐
套餐一:鲈鱼+猪肉+鸡蛋+香菇+豆腐=48元
套餐二:牛肉+鸡肉+木耳+紫菜+萝卜=46元
晚餐
套餐一:主食+芹菜+油麦菜+茄子+豆角=14元
套餐二:紫薯花卷+虾仁+豆腐+金针菇=31元
简单又有新意,丰盛又营养。十一采购食材,做起美味来吧~
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