四月十二，周日，雨，20至31度
甲辰年第二十周总结
早起：七天。
阅读：《黄帝内经》235页（读145页），读完曲黎敏精讲《黄帝内经》之二311页（读248页）。合计393页，日均56页。
日更：七天。
运动：金刚功二次，长寿功七次，经络拍打操四次。眼保健操六次，仰卧起坐三次，站桩四次，揉腹功2次，日均步数16000步。
开支：955.98元，其中日用434元（瑜伽砖82.5、人体模型78、中药包76、蒸汽眼罩64.5、治疗仪配件97.5、子午钟39），服装249元，外甥女生日200元，食材72.98元（买菜37.98元，枸杞35元），四月累计2492元。
手机使用时间：37小时41分钟。比上周减51分钟。平均每天5个多小时。
体重：62.1公斤，比上周减1.1公斤。
重大事项：1、儿周末去大连旅游。2、周五上县人民医院看省级名医专家号。
本周消费略有放纵。生活方式的改变，总会迎来一次大采购，买了一些养生用品，共消费四百多元，就此打住，下周不可再网购。
控食后，买菜的开支大为节省，一把菜分两顿烧，以前一周的开支可抵现在半月。控食须从源头控起，即做菜减量。女人节约，剩菜不舍得倒，全装进肚子里，菜做少了就无有得剩，就不必吃撑。
手机使用时间仍是过长，要在下意识地加以节制。最好控制在一天3小时之内。
体重一周减一公斤，实属正常，只是很快到平台期，故需增加强力措施。从下周起，每周二实行轻断食，即一天吃五百大卡的热量，大约相当于两个中等大小苹果或只吃一顿饭。
下周计划：
1、读：读完曲黎敏精讲《黄帝内经》之三，《黄帝内经》读200页。
2、写：简书日更，包括读和练两方面内容。朋友圈每日一条【日知录】，读《黄帝内经》心得。
2、练：早起站桩20分钟，揉腹功98下，腹部热敷中药包20-30分钟。
巳正，金刚功五至七遍，压腿，眼保健操。
申正，长寿功、仰卧起坐。
酉正散步一小时，洗浴。
戌正，泡脚，腹部热敷中药包。
3、周二轻断食。
那不勒斯披薩是我的最愛。它用到一款西式香草一一羅勒，所以能接受它的人不多。
它用材簡單，可工藝很考究。
首先，它要用魯邦種發酵，帶有天然酵種的酸度。
其次，它是薄底披薩，披薩邊緣厚，中間薄如紙。餅胚是靠甩出來的，兩手傳來傅去地甩，要保證不破，麵筋要求很高。
再次，爐溫最好280度，三五分鐘烤熟。可一般家用烤箱230度。我先將一塊披薩石板放入烤箱烤上半個多小時。再用披薩鏟將披薩生胚送入，烤10分鍾，可是溫度仍不夠。披薩邊緣應出現焦斑，口感是酥脆。這點家用烤箱無法實現。
最後，這款披薩是用新鮮水牛芝士球做的，這種芝士不拉絲，披薩出爐，要撒上帕馬森奶酪碎，再淋上橄欖油。
我已能做到薄底，邊緣大氣孔。唯一無法實現的是焦斑，硬件不達標。
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