春天到了，又到了一年四季最温暖舒服的季节，这个时候沉寂了一个冬天的心情终于可以释放出来，出去走一走，逛一逛！而减肥也是很多朋友日思夜想的事情，下面就为大家推荐几道减肥美食，送给春日减肥中的你们！
【1】虾米炒苦瓜
食材：苦瓜，虾米，葱，姜，食盐，植物油蚝油。
制作流程
虾米放入清水中清洗干净，然后放入温水中，泡软后取出沥干水分，苦瓜去除瓜蒂，切开，去除瓜瓤，放入清水中，清洗干净后，捞出切成片儿。葱洗净后切成葱段，姜洗净后切成姜片，起锅烧油，油热后放入姜片快速爆香。
倒入泡好的虾米，翻炒一分钟左右，将苦瓜片倒入锅中，快速翻炒，加入少许蚝油，使苦瓜上色，加入少许水，改用中火，翻炒一分钟左右，当苦瓜变色后加入少许盐，搅拌均匀即可出锅装盘食用。
【2】醋炒豆芽
食材：绿豆芽，花椒，陈醋，白糖，植物油，食盐各适量
制作流程
绿豆芽提前放入清水中浸泡，去除豆芽的豆腥味，然后将绿豆芽捞出，控干水分备用。
起锅烧油，油热后，放入花椒快速爆香。当花椒炒至变黑色时，将花椒取出扔掉，放入准备好的绿豆芽加入少许水，改用小火煸炒5分钟左右，加入少许白糖，翻炒几下，最后加入少许盐提味，翻炒均匀即可出锅装盘。
【3】瘦肉山药炒木耳
食材：猪瘦肉，山药，木耳，青红辣椒，葱，姜蒜，食盐，料酒，生抽
制作流程
先将猪肉洗净后切成小片，山药去皮儿，切成斜片，放入清水中清洗干净，木耳提前放入温水中泡软，将切好的肉片倒入碗中，加入少许料酒，淀粉，生抽等腌渍10分钟左右。葱洗净后切成葱段，姜蒜洗净后切成末。青辣椒洗净后切成小块儿。
热锅凉油，油热后放入腌好的肉片儿，快速翻炒，翻炒一分钟左右，加入葱姜，当肉片炒至快熟时加入山药，翻炒一分钟左右，撒上少许盐，加入少许生抽，继续翻炒，倒入木耳，加入少许开水，调成中火微炖一分钟左右，将切好的葱花倒入锅中，翻炒均匀即可出锅装盘。
【4】菠菜炒鸡蛋
食材：菠菜，鸡蛋，食盐，味精，大蒜
制作流程
先将菠菜放入清水中清洗干净，去除老叶，碗中打散三个鸡蛋，加入少许盐，将鸡蛋液搅拌均匀。锅中加入少许油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，当鸡蛋炒至凝固时散，出锅装盘。
锅中重新加入少许油，油热后放入蒜蓉爆香，然后加入菠菜快速翻炒，当菠菜炒至变软后，加入少许盐，翻炒一分钟左右，将炒好的鸡蛋倒入锅中，和菠菜一起翻炒均匀，最后加入少许味精，搅拌均匀即可出锅。
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