有年味儿，必有文化血脉的传承。子云：“祭如在。”千年前夫子奔波在这片土地上，也许是在某次家祭中，夫子感慨颇深，说出了这三个字。我对于这三个字，有着独特的感受，其实所有的齐鲁儿女基本都有这种年味记忆，所写此文不仅是去记叙这一传承百年的春节传统习俗，同时也有我的个人情愫。迄今为止，我没有发现哪种怀念祖先的形式，比我们山东人的这一方式更加亲切温馨。
儿时的年味|烟火里的孝道
“家堂祭祖”是我们山东人所熟知的一种春节祭祖形式。山东人的年味儿围绕着“家堂祭祖”，同时它也在影响着一代代山东人。春节里的“家堂祭祖”让生者感受到祖先并未走远，家族精神一直延续。
年味儿重在传承，农业社会向工业社会急剧转型，像我们这一代人，可以说没有一人从事农耕，过去的老老实实种地养家，攒几年钱盖上五间大瓦房，在现在农村人看来是一种“没出息”的标志。父辈农闲起早贪黑打工赚钱，为孩子买房买车，哪有人还忙年。
有人说年味儿淡了，某些人一定会搬出：经济迅猛发展，生活脚步加快等等客观因素来说，而我认为根本原因是“人心”。人心越来越不团结，不淳朴，乃至不敬畏。当今农村正处在一个急速变化的关口，对于家风、家训等，越来越多的人淡忘。因为没有人去主动强调，村中的“遗老”们也懒得提了，也“知难而退”。传承千年的文化传统，在一次次运动、革命、浪潮中，渐行渐远。中国年轻人很有想法，把任何节日都能过成情人节。文化自信，刻不容缓。
在山东过了小年儿，小孩儿们吃着祭完灶的糖瓜，在街头巷尾放各种小炮仗。男女老少则要为三十儿祭祖，开始炸供、蒸饽饽、杀鸡割肉。站在天井里，走在大街上，到处弥漫着炊烟与炸供的味道，老家烟火气依旧存在于我的嗅觉记忆里。年味儿既单纯又丰富包容：爆竹味儿、香烛味儿、纸墨味儿、亲情味儿就是年味儿。
在山东农村过年最为隆重的便是家族祭祖，古书云：“国之大事，在祀与戎。”儿时，进了腊月全庄老少都在为三十儿的祭祖忙活着，从供品来说，主祭人家里必备的是三牲——猪头（或方子肉）鲤鱼、鸡（山东祭祖的鸡是“盘”过的，即把公鸡杀后趁着热气做成昂首挺胸的样子，两个翅膀从咽喉穿到嘴里，鸡爪反抓着鸡身）还有炸豆腐片（谐音斗福）、炸菜丸子（团团圆圆）、炸糊涂鸡、炸藕合等等，金黄地供品装在碗里，上面再覆盖上芹菜或香菜的叶子，衬托得格外新鲜亮丽。另外准备四个小碟子：或装苹果（平安）橙子（心想事成）柿饼（事事如意）点心糕点等等。除夕把八仙桌抬到堂屋靠北墙正中，桌前系上桌帷。家堂祖影悬于北墙之上，两旁挂对联配轴，上书“祖宗已远四时享祭诚依旧，子孙虽愚五经礼乐不可弃”“仁孝念家风，诗书承世泽”等等怀念先祖，教诲后人的对联，也有的悬挂长钱（用黄纸剪成的长长的纸花，用以象征祖先魂灵）然后拿六双大红色筷子，竖着倾斜摆在八仙桌北边倚靠着族谱画的一面，
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依次将四碟、三牲、酒壶、各色供品摆好，最前边摆烛台、香炉，炉前放置三个酒盅，烛台两侧分别摆放五个白面大饽饽，五个黄面小年糕。白胖地馒头显示了老百姓的富足，点缀着大红枣的年糕娇小可爱，劳动人民的热爱生活之情，在这一刻表现得淋漓尽致。迎接祖先的宴席摆好后，顷刻间感觉年就是这个样子，年味儿扑面而来：色彩上，浓烈喜庆，大红大绿；味道上，人间烟火；听觉上，子时寂静，五更鞭炮隆隆；心理上，庄严肃穆，神秘好奇。
儿时的年味|烟火里的孝道
在这场仪式中，最引人注目的便是悬挂在堂屋北墙上的家堂轴子画，色彩浓烈却又不失和谐，欢快中透露着肃穆祥和。我们博兴、东营等地区的家堂和高密、烟台、青岛等地区的家堂不同。博兴等地区的家堂上方祖宗牌位是没有甬路的，且牌位格子尺寸大，按辈分名讳仔细书写，其他地区格子小，只书名字与某氏。家堂画简单分为三部分，最下边是家族祠堂正门加角门，一对石狮分立左右，门前车水马龙，络绎不绝。有抬食盒的小厮，有挎刀的武将，有捋髯微笑的一品大员，有调皮可爱打着灯笼，拿着炮仗的小童，孙子搀扶着手拄龙头拐杖的老爷爷，还有摇扇斯文的年轻状元等等。穿着节日的盛装，准备进入祠堂祭祖。进入祠堂天井里，两旁分别是高大挺拔的松柏，象征祖德万古长青，枝叶绵绵。还有两头鹿、两只鹤（谐音六合同春、鹤鹿同春）左边小童清代打扮，捂着耳朵，跨步伸手去点二踢脚，右边明朝书童，一人抱书，一人挑着竹竿放炮报春。上台阶进大厦，便来到核心大堂，上悬一匾红底蓝框书“慎终追远”，几根朱漆大柱子上挂着教育后人，铭记祖德的对联：劝学、读书、勤俭、忠孝等等。其实这就是这一传统习俗的核心，告诉后人怎么去为人处世、家族和顺，怎样传家教子等等。没有庄严地形式，如何使优秀的传统文化，民族精神得以传承。
当我还在吃糖的年纪的时候，看到大祖父家里家堂上的祖先牌位时，我的心灵受到了震撼乃至吸引。恭正的蝇头小楷，将各世祖宗名讳分昭穆写清，排列有序，一丝不苟，亲疏远近，一目了然，那时的墨香依旧萦绕在记忆里。书写牌位必须请村中老先生用毛笔，依照老族谱上的牌位誊写下来，不能出错，中国人在对待祖宗这件事上真是毕恭毕敬。木有本水有源，饮水思源，不忘前辈是我们华夏民族的优良传统。听爷爷说早些年村子里有玄武庙，全庄家族除夕下午都到十字路口的玄武庙那请祖宗回家过年。时光荏苒，玄武庙早已不见踪影，现在过年一些大家族都是去村中主干路上，族长手持七炷香朝着祖茔方向，作揖三拜请祖宗。有人纳闷儿为啥是七炷，其实香在这里是作为一种引导，缥缈香烟引领祖先不要迷路，两炷分别插在大门两侧，两炷插在堂屋两侧，剩下三根插在屋内供桌上的香炉里。其他的男性族人抱着礼炮，抬着长长的鞭炮，一路跟随着主祭人，沿街鸣放，其实在一定程度上也是一种排场，是向其他家族，证明本族的实力及兴旺程度。到了家中将三炷香恭敬插好后，地上铺上苇席，主祭人带领全族男人向家堂祖影，三跪九叩。仪式完毕后，沏茶倒水，点烟吃糖，闲话家常，几位长辈还要在三十下午各族祖宗请完后，到相近家族进行祭拜。这就是孔孟之乡的春节仪式，这种仪式耳濡目染，我们山东人的心里也种下了兄友弟恭，父慈子孝的种子。除夕暮色微染之时，家家户户饺子下了锅，鞭炮声此起彼伏，各家都在等一个信号，听到邻居开始放鞭炮，自己也抓紧点上，然后在大门外“发纸马”“照庭”，年就在这爆竹声声与神秘仪式中悄然而至。
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齐鲁大地上，最有年味儿的传统便是大年初一早上，家族集体磕头拜年，诸君有可能诧异，是真的磕头吗？没错儿，长龙般的队伍，响当当的三叩首。儿时，就随着叔伯兄弟一起走街串巷，从不熟悉家族辈分，到现在对整个宗族辈分，乃至五世家谱的滚瓜烂熟。这就是宗族文化的力量，更是年文化中历久弥新的年味儿。家族磕头拜年仪式，要从大年初一五更天开始，听到窗外鞭炮齐鸣，此起彼伏，儿媳妇们抓紧下水饺，第一碗先敬供奉在天井里的天地神位，堂屋里的列祖列宗，厨房灶君。睡眼朦胧，便被大人从被窝里拖出来，这天可绝对不能睡懒觉，全族男性首先要到家中供祖宗的族长家里磕头，然后再给长辈依次磕头，长辈们带着浓浓乡音客气道“别磕（KUO）了”“一来就是头啊”意思是不用磕头了，然后给父亲、大伯递烟递茶，给孩子们分糖果、瓜子、花生，屋内火炉旺腾，祖影前烛影摇曳，香烟缥缈朦胧，酒味儿醇厚，似乎世代祖宗就真的端坐在那里，享受子孙祭祀。看到长辈和蔼慈祥的面孔，让我懂得了家族的温情，就是这么简单，长幼有序、尊老爱幼。千百年来儒家强调的“礼”在我们山东人的年味儿里，依旧是焕发着勃勃生机。 #羽西X简书 红蕴新生#
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