最近健康好吃又有着高颜值的空气面包受到很多人的喜欢。但其实,我们在家也可以做空气面包。
食材:玫瑰,桂花,面粉,辣椒面(怕辣的不用准备。)
第一步,准备食材,根据自己的喜好,买几支新鲜的玫瑰或者桂花。这里一定一定要注意,是玫瑰,不是市场上的月季。如果有喜欢吃辣的,可以买一点辣椒面。买回来以后暂时将花装水放在花瓶里。
第二步,取适量面粉和清水。(这个根据人数决定,我自己呢,一般上用3至5克的面粉。) 然后将面粉均匀的洒在清水里,用碗或者盆子盛起来。
第三步,取个小蒸锅,将刚才混合均匀装起来的面粉汤放在笼上蒸3分钟。
第四步,关火,取出刚才的碗或者盆子。倒掉里面的水。就可以得到轻盈透亮的空气面包。(小心烫)
第五步,先将玫瑰花和桂花放在面包旁。深吸一口气。(个人推荐吃空气面包用手拿着吃,更舒服。)然后打个响指。开始咀嚼。轻盈的玫瑰桂花味的面包,入口即化。并且非常健康。
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