把爱收好，煲进汤里

把爱收好，煲进汤里

很久以前流行过一句话：要留住男人的心，先留住男人的胃。

我和爱人一路携手走来一共十三个年头，已经从你侬我侬的小夫妻变成一儿一女的老夫妻。曾经无数次为了微不足道的小事吵得面红耳赤、大打出手，以致无法收场，但一碗汤过后，一切都云淡风轻。

十三年来，我也从煲汤小白成长到初级达人。

把爱收好，煲进汤里

记得第一次煲汤，是在2006年，那时我们刚结婚，婚房也是刚刚布置好，餐厨餐具锃亮锃亮的，一副不食人间烟火的高冷范。

然而，天天下馆子让我们的钱包无法承受，一个月收入全部贡献给饮食业了。当然，那时还没有美团、没有外卖。

一个周末，我走进厨房这片从未踏足过的圣地，看中了一只红砖色的煲汤锅，觉得这也许是最方便最简单的不饿肚子的办法。

于是，三下五除二，把猪排、湖藕放进锅里，一顿熬。守着时间一分一秒地过去，每隔十几分钟就要揭开锅看看。

好不容易熬了四个小时，指示灯终于指向保温了。我小心翼翼地盛了一碗出来，汤面上还漂浮着一层薄薄的肉垢。

“这怎么一股怪味，腥不腥臭不臭的。”老公撅起嘴。

“啊，可能我没焯水。排骨的血水都熬进去了。”我懊恼不已。

没法，只得一锅倒掉，还洗了半个小时的锅子。

这以后，我很久都不想煲汤。

直到女儿出生后，我们平静的生活被彻底打乱，特别是为了女儿的教育问题吵闹不休。吵完以后，谁都不理谁。

我想，这样下去不是办法，可让我放下身段去找老公讲和，我是一百个不愿意。于是，每次吵完，我就去厨房煲汤，煲好了以后，我和女儿吃完就剩一些放在厨房里，看老公喝不喝。

第二天，锅子里总是干干净净。老公就像什么事都没发生过一样，夸昨天的汤煲的如何如何美味和营养。

把爱收好，煲进汤里

又过了几年，我们的小儿子出生了。家里二个大人、二个小孩还有二个老人。每天都一大桌人吃饭。

老人口味清淡，不喜油盐味精；孩子们正在长身体，要多补钙；老公事业小成，身体却渐渐走下坡。

我觉得，只有煲汤这一道菜可以调和众口。于是，我学了许多煲汤知识、看了不少煲汤视频。原来煲汤有这么多学问，选料、配水、火候、食材、汤锅甚至连喝汤时间都有讲究。

把爱收好，煲进汤里

光选料这一项，就有鸡鸭鱼肉鹅，食材有中药、素食，汤味又可分鲜汤、浓汤、清汤、淡汤、爽汤、美汤。这就几项随意搭配，一个月都可天天不重样，变着花样喝好汤。

把爱收好，煲进汤里

到了今天，我对爱的理解更宽泛，爱并不仅仅是男女之爱，还有父母之爱，子女之爱，手足之爱，如果这些爱足够重，那就把她收好，煲进汤里一口一口喝下去。