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评鉴 | 西南人民对辣椒的爱,可以狠到哪种程度?

评鉴 | 西南人民对辣椒的爱,可以狠到哪种程度?

作者: deerbbi | 来源:发表于2016-07-06 00:52 被阅读0次

    越到赛事尾声,越要热辣;

    越是夏天来临,越是热辣。

    在对热辣度的追逐上,大西南人从来都是极致的狠角色——狠到用零食来呈现辣椒。

    喏,香脆椒,一种以零食形式存在的辣椒。

    重庆最火的香脆椒牌子,友军,卖得虽好,可口感上油不好、花生不香,实际上难以动人。

    后来我又试验三个牌子的香脆椒:蓉李记、贵三红、黄飞红。

    下面是总结帖。

    —不推荐—


    1分:友军

    油不好,花生无味。

    1分,滚蛋。

    2分:蓉李记

    蓉李记用的油要比友军好一点,不过也算不上中等品质。

    还有,甜味是什么鬼?!

    “奇脆难耐”是广告语是真,可是附加的“奇脆甜味”不能忍。

    甜辣比例调制不好,就会显得画蛇添足。

    2分,不推荐。

    —敞开钱包买吧—


    3.5分:贵三红

    脆脆脆,辣辣辣,小众超爱!!!

    贵州派香脆椒,长得就很特别。一根长长的辣椒送入嘴,酥到“咔嚓”。

    无花生。

    可惜太油,72%的脂肪含量,油到比利吃了3根就吃不下。不过太油吃不下也是好事吧~

    3.5分,要脆要辣的,来!

    4分:黄飞红

    (图片来自于淘宝)

    脆,不那么辣,又超级香。

    黄飞红因其香辣花生而出名,实际上它进军香脆椒界要更早。

    它家的香脆椒,像是炒菜时候炒出来的空心辣椒圈模样,看起来没有传统香脆椒那么恶狠狠^ ^。因为面向全国吃货,故其在口感方面经过了调制,选择了更为大多数人接纳的辣度。

    皮薄、空圈,很脆、很香。

    在重口的辣椒零食中有种轻盈轻脆的脱俗之感。 碎渣里有芝麻粒儿,很好吃。

    花生,不如它家招牌的香辣花生那么好吃,但也不差。

    这一款香脆椒还可入菜。

    4分,用油口感上是最好,好吃,推荐。

    —总结—

    总计下来,好吃的就两种:贵三红和黄飞红

    它们属于两种质感。

    贵三红:要酥、要辣,选它。

    黄飞红:要轻脆、要香,选它。

    好啦,为了让你的啤酒不寂寞,去TB买买买吧。

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