今天在水南市场里看到有苹婆卖，苹婆是江门本地叫法，学名是叫凤眼果。一问要20元一斤，不禁发出一声惊叹，上一年的才卖15 、16块钱，今年价格涨了不少。
卖苹婆的阿姨说，今年的苹婆几乎都不怎么开花，出果少，所以要卖20块钱一斤。她在村里投的几棵苹婆树都亏本了。
一般要等到每年的七夕前后，苹婆果才上市，老婆婆们便会携一小篮，装上一些凤眼果，带到市场一角叫卖。这便是我儿时的味道了。
苹婆在江门本地音似乎是叫“勤婆”，有地方叫富贵子，六旺子，不过，它最好听的名字是叫凤眼果，因为它没在果壳里剥出来的时候，就像凤凰的眼睛。因为七夕上市得多，就会叫“七姐果”。叫七姐果，因为在七夕前后成熟当令，以前便是作为拜七姐，也就是织女的供品。
苹婆树有三层皮或九层皮，以前会剥树皮来做牛绳的。
苹婆树的叶子很大，在顺德那边喜欢用苹婆叶子来裹糍粑，好像叫叶糍。
有些地方的街道会种苹婆树来做绿化树，就连山上野生的也很多，砍一根树枝下来就能种活。
在江门五邑本地经常会看到有苹婆树，杜阮和礼乐的不少人家，都会在屋前屋后种上一棵。记得勤婆树好高，不过虽然长得高，也敌不过人们的贪念，天天有很多人围着用钩用棍把勤婆搞下来，变成口中美食，早几年在山边还见。从前小时候去放牛摘过很多，拿回去大人们说玩了会头晕的！都扔了。
今年的苹婆开花不多吗？好像也不太觉得。小时候家里有一棵很大的苹婆树，每年这个时候都会结果，不过长得很高大的苹婆树结的果不会很多，摘下来，一大家人分着吃，一整棵树的果实都不够几家人分的。
今年我经过启明里的时候，那里的苹婆树，我从3月一直关注到关注到5月，一直看着它从开花到结果，好像也没有感觉有那个花果特别多的感觉。
江门本地音似乎是叫“勤婆”，其实它的学名叫“苹婆”，它最好听的名字是叫凤眼果，因为它没在果壳里剥出来的时候，就像凤凰的眼睛。
苹婆果的大小就像鸽子蛋一样大，外边有一层像红色天鹅绒般的果荚包裹住，熟透开裂时，好像是凤凰鸟睁开的眼睛，又被人叫凤眼果。
平时的苹婆果，我们会买来焖鸡或者焖鸭子，味道是极好的。勤婆炊鸭是绝配，吃过返寻味。苹婆的口感有点像栗子，也像菱角，粉粉糯糯的，但是味道只带一点儿甜，所以跟肉类一起煮是很搭的。以前还有人喜欢用来包粽子，又粉又糯特别好吃。
也有人用苹婆果来煲糖水。一想起苹婆果糖水，就觉得肯定好喝。最好的煮法，是用新鲜的银耳和莲子，与剥好的凤眼果同煮，再下些许杞子配色，做个糖水用粉粉糯糯的果子加上糖煮在一起那个滋味绝对不会差。
启明里的苹婆树上结的苹婆果应该也快成熟了，请再等我一等，我过几天就会来看一下，看一下那成熟的凤莲果。
无戒学堂日更第228天
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