恩施摔碗酒，不醉不让走

竖秋拍摄于恩施女儿城。恩施摔碗酒，不醉不让走

恩施摔碗酒，原本是仿照《智取威虎山》里座山雕这样的土匪们喝麻辣了设计的场景，这些年随着旅游的不断发热，业已成为外地人趋之若鹜的场所。

恩施在解放前也曾是土匪棒老二混迹的地方。

据说，恩施的土匪也是喝麻了要摔碗的。

巨大的餐厅，上百张八仙加两座的桌子，数百盏大红的加广告的灯笼，层层叠叠，加上一方小得恰到好处的舞台和一曲接一曲的《土家六口茶》之类的民族歌曲，营造出红红火火、热热闹闹的气氛。

大家围在一桌，大家围在一桌又一桌，只有先来后到，没有身份等级，到这里来，就是喝摔碗酒买醉的。

夜幕降临，只听得此起彼伏的摔碗声，在一桌又一桌客人之间如波浪翻滚。大家能喝的不能喝的，统统斟上或多或少的杨梅酒、包谷酒、其他酒，双手一举，几只土碗一碰，仰起脖子，一饮而尽。

然后，亮起酒碗过头顶，“咣当”一声，摔在地下，来个“碎碎平安”！

总有运气好的，没有一次把碗摔碎，肯定就被朋友们抓住了，捡起那碗，不由分说的斟满了酒，在众人开心的吆喝声中，再来个一饮而尽，再来个“碎碎平安”！

其实摔碗是有技术的，有时候，越用力摔，越是摔不碎。

方法就是，将碗倒扣，轻轻一松手，那碗落地就摔碎了。原因是，碗口比碗兜子要薄许多。如果不是碗口先接地，那不一定摔得破。

正当大家酒至半酣，醉意朦胧的时候，身着民族服装的服务员拧着酒壶献歌敬酒来了。

这时候，游戏规则变成了服务员唱一曲，客人要喝一碗酒。客人喝完酒后，照样要摔碗，摔不成“碎碎平安”，则又要满上。如此周而复始，不醉不罢休。

怕就怕服务员给你唱《六口茶》，那六段歌唱下来，你就要喝六碗酒了。

竖秋拍摄于恩施女儿城。恩施摔碗酒，不醉不让走

热闹的场面，也醉了那些不喝酒的人。

很多游客纷纷举起手机、相机，拍下这开心的瞬间。那些看惯了西洋景的大都市游客，也许真是第一次看到如此开心的酒会。于是，这一桌那一桌的，哪里热闹就带手机追到哪里，一个劲的拍呀拍，然后，微信一点，发向全世界。

在大家开怀畅饮、开心交谈的时候，节目又开始了，于是，人们于酒酣耳热之际，又把目光投向舞台。

不过，台上的节目再好，还是不如大家自编自导的摔碗酒。所以，常常是摔碗声、吆喝声压过了台上的歌声。

当你醉眼朦胧，起身离席之时，你会看到满地瓦砾，然后，踩在瓦砾上面，听着脚下次次啦啦的碎碎声，心满意足的走出酒店，去逛逛如梦如幻的恩施。

也有客人愤愤不平的说这么多碗，摔碎了多可惜。那纯粹是浪费！

其实，这酒碗就是恩施本地的老百姓自己烧制的土碗，批发价三毛钱一个，酒店卖一块钱一个，赚的盆满钵满。也带动了一个小小的产业。摔碎的碗渣子，又被拉出去，作为路渣，重复利用了。

看上去浪费，摔起来开心。花几块钱买醉，买的是快乐，得的是辛福，也许能多活些日子呢。