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浦漾棹歌23 | 《羊卤芋艿》《秋日至味》《蚕事》

浦漾棹歌23 | 《羊卤芋艿》《秋日至味》《蚕事》

作者: 文生修道 | 来源:发表于2024-04-18 16:49 被阅读0次

    《浦漾棹歌·羊卤芋艿》

          羊卤芋艿可是鲜,

          澉浦通元各成筵。

          镬里剩汁调真味,

          桑柴土灶不见烟。

      注:羊卤芋艿乃海盐南部澉浦、通元等地特色美食,以红烧羊肉卤汁与地产红梗芋艿在土灶大铁镬中用桑树烹饪最美。

      和《清金粟山人张燕昌鸳鸯湖棹歌》之七五:“秋鸟屠坟味更鲜,侬家饷客佐清筵。赏来别有闲风味,又见披绵落翠烟。”(柯维桢《小丹邱客谈》:“吾乡稻熟时,张罗以捕黄雀。北则陶庄,南则马家疃,所产独肥。喻物者比之披绵,朵颐者侈为宝馔。”)

    《浦漾棹歌·秋日至味》

          秋来菱荡绿凝烟,

          为爱菱角摘晓鲜。

          浅红淡绿看虽好,

          至味到手不论钱。

      注:菱角,又叫菱。二角为菱,三角、四角为芰。有野菱、家菱之分,红色、青色、紫色之别。

      和《清金粟山人张燕昌鸳鸯湖棹歌》之七六:“探花巷里散轻烟,紫燕飞飞花正鲜。却忆沈郎诗句好,翠蛾环坐忆洲钱。”(探花巷、洲钱市,俱在崇德。沈文伯有“翠蛾环坐忆洲钱”之句。)

        《浦漾棹歌·蚕事》

            长山河岸满目桑,

            浦漾蚕农络乱忙。

            团头荷叶白树种,

            上山爬满半厅堂。

      注:长山河两岸有近千亩桑园,大部为团头荷叶白良种桑村,沿线浦漾村、新凌村等是当地重点产茧村。络乱,土语,忙乱。上山,土语,即蚕结茧。

      和《清金粟山人张燕昌鸳鸯湖棹歌》之七七:“夜泛轻航买女桑,三春乡市各纷忙。侬家接得石门种,十亩闲闲蔽草堂。”(桑以石门种为美,吾乡桑树多接种,枝叶尤茂。)

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