女儿学厨

【家长手记】

如今这个社会是一个快节奏的社会，父母忙于奔波难得有时间照顾孩子。因此，引导孩子学会独立是家庭教育的一个重要的内容。

由于工作变动，需要天天加班，照管孩子的时间更少了。于是，我告诉黄然然要学做饭，照顾好自己和妹妹。因此，女儿只好不情不愿地跟我学起了厨艺。

一个周六，趁着周六有空，我就开始教女儿厨艺了。我炒菜，女儿旁观学习。炒菜时，女儿眼神飘忽，一副心不在蔫的样子，我大吼一声：“我是让你来观摩的，不是让你来发呆的！”女儿白眼一翻，两手一摊说：“看不懂啊，油烟熏得人直犯困。”我差点气炸了肺，狂吼一声：“那行，有本事明天自己炒菜！”却不料，女儿听到这句，立马欢呼雀跃：“耶！”我一头雾水，女儿厨艺极差，按理说应该不想做饭才对，怎么这么高兴？我百思不得其解，只好等明天看看是个什么状况。

第二天，女儿炒菜，我观摩。只见她打开冰箱，找出几株青菜，动作笨拙地洗菜、切菜。把青菜切好之后，女儿盯着空锅发了一会呆，显然社会不知道该怎么做了吧。正在我想告诉她下一步该做什么的时候，女儿“啪”的一声点着了火。

随即，她又“啪”的一声将火关了。原来她想起忘记放油了。女儿费力地放好油后，再一次开火。等油烧开后，她将切好的菜一股脑倒进锅里。油锅一阵哧啦乱响，伴随着女儿的翻炒，又一阵叮叮当当的响声。不久，炒青菜出锅了。

女儿尝了一口，才刚放进嘴里，下一秒，她的脸黑如锅底——忘放盐了！女儿只好又把菜倒进锅里，放盐，再翻炒。一波三折之后，一盘菜终于完成了，勉强可吃。

事后，女儿建议我旁观指导就好。她还振振有词：“我觉得吧，这样才会学得快！早点学会炒菜，妹妹就不敢惹我了。”我好奇地追问道：“不敢惹你？啥意思？”“我管饭，她敢惹我吗？”说着，女儿和我一起大笑起来。我说呢，怎么这么积极，原来是这回事！

笑声中，我也明白了一个道理：教孩子，适合的方法才是最好的方法！

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