龙门汤指洛阳龙门当地的洛阳汤。目前,龙门汤规模最大的是羊肉汤,最新的是鹿肉汤,当然也有牛肉汤等。
龙门羊肉汤名气最大的有三旦羊肉汤、长州羊肉汤、贾家羊肉汤、田记羊肉汤等四大名汤,洛龙区学府街有龙门翠利羊肉汤,是三旦羊肉汤李三旦的徒弟,新区有老龙门羊肉汤,与龙门也有点关系,而青岛南路有一家新开业的龙门全羊汤,生意也不错,它用了龙门的名,借了鱼跃龙门的吉祥,但与龙门地域没有关联。龙门的牛肉汤有一家老韩城汤,店面不大,经营时间很久,从内部的装修就能看到它的历史。还有田亮牛肉汤,味道不错,店面干净整洁等。而龙门最新最有特色的汤就是号称“洛阳第九汤”的鹿肉汤了。羊肉汤的鲜、牛肉汤的醇,还有鹿肉汤的补,争奇斗艳,各领风骚,尽可以让四海宾朋各取所需了。
去年,我的大学同学组团回洛阳玩,点名要喝洛阳汤,指明想喝羊肉汤,我就近推荐他们去龙门喝三旦羊肉汤,谁知三旦羊肉汤馆当时正在装修,他们只好回到市区,喝了龙门翠利羊肉汤,我告诉他们,他们喝的还是一家龙门汤,这就很有点缘分了。
龙门是世界文化遗产龙门石窟所在地,为了发展,龙门景区不断扩展整修。受此影响,龙门田记羊肉汤乔迁到关林翠云路(钢厂路)东段营业,龙门贾家羊肉汤在龙门裴村东移,选择7月21日盛大开业,可喜可贺。很多人关注贾家羊肉汤,向我询问过。周日贾家羊肉汤重新开业,一定可以让它的粉丝们再一饱口福了。
至于这几家汤的详细情况,我就不再一一赘述。想了解的朋友可以搜索《千年古刹门前汤——洛阳龙门羊肉汤》、《龙门羊肉汤:尽是乡人端锅来----长州羊肉汤采访记》、《伊河岸边有人家:龙门贾家羊肉汤》、《洛阳第九汤:鹿肉汤》等文章仔细了解一下,相信会有不少收获。
洛阳十二汤,汤汤滋味长,不喝洛阳汤,不算到洛阳。那么朋友,如果您到举世闻名的世界文化遗产龙门石窟游览观光,看了卢舍那大佛的微笑,去对岸的白园凭吊过唐代大诗人白居易,那么,您一定不要忘记去品尝一下附近的龙门汤,体验一下洛阳百姓生活,和洛阳汤家和汤友们聊一聊啊!相信您品汤洛阳城之后,一定会对龙门对洛阳有更深的了解,说不定您会爱上洛阳汤,爱上这座美丽的洛阳城呢!
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