玉米棒，当早饭
早间，在城乡公交车上，同村陈小妹问我吃早饭了没有？没等我回答，就递给我一个玉米棒，应该是甜玉米。我不好意思接，并找理由说，单位有早饭安排，吃了你的早餐，那你吃什么啊？
她笑了笑，然后告诉我，她也有早饭吃的。原来，她在梅江工业功能区一企业食堂当厨师。
粗粮的好处
玉米棒，应该属于粗粮的一种。妻子胡她懂点养生，也经常买来吃，并推荐给我吃。但我常常不那么领情，她感到特委屈。我向她解释又说明，说，还不是过去在老家，青黄不接，粮食短缺，全家人吃玉米饼、玉米糊害的。
只是在仲夏季节买点品尝品尝，玉米那清香的感觉当然好，可要你当饭吃且每天都必须吃上一碗，恐怕心情就不一样了。
当然，爆玉米花除外。在爆玉米花中，加点红糖，那就是绝品。吃多了，就是喉咙发干，比较难受。
老玉米。采自网络
这个还是老玉米。采自网络
玉米花生带状种植，充分利用土地资源和空间。方法是花生行距35-40厘米，间隔8-10行种2行玉米。玉米利用了边行优势，产量大幅度提高。
玉米花生套种有玄机
傍晚，听了福建农林大学公开课――《生态文明，美丽中国梦的基石》（视频）之后，我才知道，玉米花生套种不仅能充分利用自然资源，阳光与土壤，而且还另有玄机。大田种植玉米，能促进土壤中磷的释放，花生得到磷以后，形成固氮，然后又赠送给玉米磷和氮，从而促进玉米的生长。
大自然，真奇妙。玉米与花生，一个个子高，一个个子矮，彼此之间不仅是共生关系，更是互利关系。
陈水河整理于2018.7.4傍晚
注：春节前，江南农村过年气氛比较浓厚。其中爆玉米花，是小孩所爱。有条件的也有制糖手艺的，就会制作玉米花糖。
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