【家乡特色美食】核桃烧饼

所用材料：

1酵母

2面粉

3核桃

4盐

5植物油

第一步：将一茶勺酵母溶入150ml的温水，搅拌溶解，慢慢倒入盛有面粉的盆里，面粉可以揉成团时即可。

第二步将面粉揉到表面光滑时，收拢成团，用保鲜膜封住。

友情提示：如果希望面团发酵快些，可以将密封好的面团放如密闭容器，旁边放一碗热水，面团发酵会快些。

第三步：在平底锅内放入核桃，烤黄。

第四步:用刀切细，放入碗里，放盐（一茶勺），放油（三茶勺），搅拌均匀，待用。

第四步：面团发酵到里面出现蜂窝状即可。继续揉一揉，在醒十来分钟。

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第五步:拌入核桃，揉匀，再擀成电饼档大小，放入电饼档，按圆，开火。（如果家里有案板的可以用擀面杖擀平，搽上核桃，然后卷起来，扭成一个圆柱行，在用擀面杖擀成圆状，放入电饼档）

第六步:炕到一面焦黄，翻另一面。

第七步:当闻到饼香，出锅，切开即可食用。