卤鸡蛋

晒早餐了

大家都吃过卤鸡蛋吧？每个清晨，穿过早点铺子，那一大锅热气腾腾的卤鸡蛋，飘着卤香，扑向鼻翼，勾起经过一夜的消化，此刻空空如也的胃之食欲。诺，口水流了没？

哈哈，今天姐姐晒晒自己卤的鸡蛋哈！

准备食材: 鸡蛋十个、茶叶一小撮、八格两个、花椒粒若干、盐适量、老抽适量。

简单吧，就是家家厨房都有的材料。

步骤一:

把鸡蛋洗干净，放清水里煮熟。

（一）

步骤二:

把煮熟的鸡蛋（一般沸煮五分钟即可），扒壳，划痕（是津味的哈，一般一个鸡蛋上划三到四个就可以了）。

（二）

步骤三:

重新加水，把扒过壳、划过痕的鸡蛋放锅里煮。依次放入茶叶，八格，花椒，盐，老抽。

可以了，接下来就等着水开后，把火稍调中火煮入味即可。

随着水的沸煮，满室充斥着一股沁人心脾的茶卤香味。家里煮卤蛋就奢侈点，茶叶我用的是六安瓜片。

（三）

步骤四: 呵呵， 吃卤蛋了。

外面卖的卤蛋都没有扒壳，煮出来的就不太入味。家里煮就要服务到位一些，煮好就可以直接吃了。有一种啤酒卤蛋，做法也是这样的，就是把水换成一瓶啤酒就可以了。如果喜欢有点甜味的，可以加点白糖或几粒冰糖，吃起来有点酒精的味道，很特别的赶脚。

早晨，配上五谷杂粮粥，加个面包，妥妥的一顿热乎乎的早餐。

生活是用来热爱的，用心为家人做顿好吃的吧。

最美好的一餐从早晨开始，请大家记得一定要吃早餐哈。