卤鸡蛋

作者: 华枝春满5339 | 来源:发表于2016-11-21 08:28 被阅读144次
晒早餐了

大家都吃过卤鸡蛋吧?每个清晨,穿过早点铺子,那一大锅热气腾腾的卤鸡蛋,飘着卤香,扑向鼻翼,勾起经过一夜的消化,此刻空空如也的胃之食欲。诺,口水流了没?

哈哈,今天姐姐晒晒自己卤的鸡蛋哈!

准备食材: 鸡蛋十个、茶叶一小撮、八格两个、花椒粒若干、盐适量、老抽适量。

简单吧,就是家家厨房都有的材料。

步骤一:

把鸡蛋洗干净,放清水里煮熟。

(一)

步骤二:

把煮熟的鸡蛋(一般沸煮五分钟即可),扒壳,划痕(是津味的哈,一般一个鸡蛋上划三到四个就可以了)。

(二)

步骤三:

重新加水,把扒过壳、划过痕的鸡蛋放锅里煮。依次放入茶叶,八格,花椒,盐,老抽。

可以了,接下来就等着水开后,把火稍调中火煮入味即可。

随着水的沸煮,满室充斥着一股沁人心脾的茶卤香味。家里煮卤蛋就奢侈点,茶叶我用的是六安瓜片。

(三)

步骤四: 呵呵, 吃卤蛋了。

外面卖的卤蛋都没有扒壳,煮出来的就不太入味。家里煮就要服务到位一些,煮好就可以直接吃了。有一种啤酒卤蛋,做法也是这样的,就是把水换成一瓶啤酒就可以了。如果喜欢有点甜味的,可以加点白糖或几粒冰糖,吃起来有点酒精的味道,很特别的赶脚。

早晨,配上五谷杂粮粥,加个面包,妥妥的一顿热乎乎的早餐。

生活是用来热爱的,用心为家人做顿好吃的吧。

最美好的一餐从早晨开始,请大家记得一定要吃早餐哈。

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