宝宝辅食之一：迷你水饺

爱上做辅食，缘于给宝宝健康成长的营养需要！

这款比较适合7个月以上的宝宝吃，制作比较简单。就算新手妈妈也易于上手！我家芊芊14个月了，她非常喜欢吃的，喜欢用小手抓着吃一口一个，那天我做好她一次就吃了6个呢！大口大口吃的样子想想都好幸福！

因为我选择的模具有点大，所以做出来的饺子不太迷你，建议宝妈们吸取我的教训，一定要用矿泉水瓶盖。哈哈！

我家小小芊

下面材料中用的是白菜心，宝妈们也可以换成青菜，卷心菜，胡萝卜呀之类的。然后猪肉还可以换成鸡肉，牛肉啊都可以的。

用料 

面粉          500g

白开水        300g

白菜心        适量

葡萄籽油    一两滴（可用可不用）

盐              两三粒（一岁以下宝宝不建议添加）

矿泉水瓶盖  一个（或者其他差不多大小的容器盖，洗干净晾干备用）

擀面杖        一个

做法 

1. 温水和面揉成光滑的面团备用

揉成光滑的面团

2. 猪肉洗净，用刀剁成肉末，或者用搅拌机搅碎。加入一点点姜汁去腥，滴两滴植纯葡萄籽调和油。这里宝妈们也可以加入其他的油，芊妈对宝宝的健康是很在意的，所以我用的是含不饱和脂肪酸的植纯葡萄籽调和油！

搅拌肉沫

我买了一个这样的研磨碗，将生姜磨碎，再加水成姜液！宝妈们也可以把姜切成片，放在温水里浸泡。

制作姜液

3. 白菜心洗净在开水里焯一下，用搅拌机搅碎，用刀切碎也可以，挤掉一点水分，加入之前备好的肉沫里面，两三粒细盐拌均备用。

肉馅做好啦！

4. 用擀面杖把之前揉成的面团擀成薄薄的面皮

宝宝辅食之一：迷你水饺

4. 用瓶盖把面皮压成一个个圆圆的饺子皮，我用的是芊芊的一个玩具杯，宝宝吃的话还是有点大。宝妈们还是用矿泉水瓶盖适合一些！

最好用矿泉水瓶盖

6. 迷你饺子皮包上之前备好的肉馅儿，迷你水饺就完成啦！上张成品图！

我选的模具有点大了，所以还算不是迷你，哈哈哈！

不怎么迷你，哈哈

一次如果做的太多，要立刻放冰箱速冻起来，下次吃的时候就可以直接拿岀来煮啦！

煮后

小贴士：

1. 和面时，面粉和温水的比例做好是100:60，也就是100g面粉，60g水！

2. 面团和好后，建议用布盖起来，醒面15分钟，这样面皮会更筋道！

3. 小一点的宝宝不建议摄入过多的肉类，宝妈们在做的时候可以减少肉沫的量，多用一些蔬菜更好！

芊妈有话说：

芊妈是在一个事业单位上班，也是倆公举的宝妈。大宝希姐8岁，小小芊14个月，回家基本上都是我自己带她们，所以真的有时候还是挺忙的！哈哈！可是对于她们的健康我一点也不想马虎，即便做辅食要花点心思，花点时间，即便常常会听到家里的长辈、我老公说单独做到干嘛！麻烦，跟着大人一起吃点就好了……但是看到小小芊每次都吃的这么开心，这么健康呢，我自己都很喜欢，也感受到满满地幸福，因为小小芊在成长，妈妈也跟着一起在成长！

其实宝妈们你也可以的啊，听到很多宝妈说，会不会很难？我的答案是一点都不难，我们带着对宝宝满满的爱开始动手吧！宝宝吃进去的也会是妈妈满满的爱哟！

宝妈们如果在做的过程中有什么疑问，或者需要什么食谱，教程之类的，欢迎私聊我，咱们一起在这条宝宝辅食路上前行！