早餐铺子

作者: 春草梦也宜夏 | 来源:发表于2019-08-28 13:12 被阅读914次

之前一直是外面的,一年了才抽空回来一趟。

回来发现家乡变化也是很大,一大早的出去外面吃饭,发现家附近有一个早餐铺子,离得不是很远,就五分钟一个来回的路,还在疑惑之前怎么没有发现的时候,眼尖的看见有不少人在那里吃饭,店里生意极好,店门口所有的椅子都坐满了人。我抱着好奇走了进去,卖的东西自然是常见的,米粥,豆浆,油条,鸡蛋,包子,几个小菜,麻雀虽小,但也算五脏俱全了。

之前也是有想过开家早餐店,只是后来无疾而终了,我一直感觉遗憾,这可是我最先想到的。

我个人很喜欢烹饪的感觉,尽管我不是什么大厨,但家常菜还是可以轻松完成的。老板在门外炸着浮枣,其实也不算特别正宗浮枣,肉馅有,牡蛎也有,只是相较于浮枣扁平了一些,胜在容易熟,出锅快,两手开工,一手长筷,一手拿着模具,把搅拌好的料填进带长柄的圆形模具,然后在模具中间放入瘦肉、海蛎,外面再裹一层调料,放在滚烫的油里,不出一会,焦黄酥脆的浮枣就出锅了,放在铁锅旁的网上沥干。

看着老板的动作,我的肚子也多了几分饥饿感,我也端了一碗豆浆,再点了几个浮枣,因为刚刚出炉,轻轻一咬,外酥里嫩,口感真的的不错。

填饱肚子了,付完饭钱也不在停留了,只是在走了几步之后回头看着依旧热闹的早餐铺子,轻笑着摇头又点头,接着踏上归途。

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