还记得小时候最喜欢的就是哆唻A梦啦，想要一个竹蜻蜓，在空中自由飞翔，想要一扇任意门，可以去任何地方玩耍，最想要的，还是他的万能口袋，哈哈哈，太贪心啦~~
记忆最深刻的还是那个食物——铜锣烧。明明是个机器猫，最爱吃的居然是铜锣烧，经常为铜锣烧而妥协，还和大熊大大出手，好逗，可见铜锣烧的魅力有多大哦。
其实呢，铜锣烧的做法也是很简单的。准备好材料：低粉100g，细砂糖35g，牛奶45g，鸡蛋2个，泡打粉1g，盐1g，红豆沙60g。当然，想多做点可以多加点材料，自己做，比较随意啦~~~
铜锣烧的做法步骤：
1.把两个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液。
2.分3次加入细砂糖，充分搅打均匀至糖化。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.低粉里加入泡打粉和盐，混合均匀，筛入蛋液里。
5.用刮刀.以不规则的方式翻拌均匀，静置15分钟。
6.取不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里
7.加热至面糊表面有密集的气泡时翻到另一面，继续煎半分钟至微黄时起锅。
8.将红豆沙涂在浅色的一面，再用另一张饼合上即可。
小贴士
1.步骤4里拌好的面糊，提起刮刀能呈直线滴下最好。如果太稀，可以适量增加低粉的用量。太稠就试情况增加牛奶。
2.步骤5时把勺子放在锅的上方约10厘米处，让面糊垂直倒进锅中，面糊就会自然的形成一个圆形。
3.用勺子舀面糊的时候，尽量每次都取同样的用量，这样煎好的面饼大小才会相近。
4.煎的时候，锅先彻底加热再转小火，下面糊，面糊更容易凝固，而且煎出来的面饼也更均匀。
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