腊八粥

对于一个长期在临床一线工作的医生来说，时间词典里，脑袋里反射的是周几上班，周几休息概念，对什么周末，节假日之类已经无感。所以当早上吃着粥看到老妈发送的腊八节图片时，感慨一声道，哦，今天是腊八节啊。

我家先生说就是要吃腊八粥了，过去人各种吃不饱，吃不好，搞了各种节日来吃各种饮食，现在你想什么时候吃元宵，青团，粽子，月饼八宝粥都可以，而后就匆匆忙忙赶着去上班。

我爸就有感而发，过节也不是单纯为了吃，其实是一种文化传承，让亲人团聚，让日子过得有仪式感，你们在大城市打拼，已经对生活的小幸福迟钝，麻木了。

我妈接着说，每个节气吃什么，也是养生之道，是要顺应天时的。腊八时是小寒时节，需要腊八粥来驱寒养生的。腊八粥也不是你们理解的八宝粥或者是“乱炖粥”，讲究的是要根据体质来调配东西的。

冬天就是要藏，要养的。比如说趁着三九节气调节身体，平时贫血的，腊八粥里就要用黑米，加红枣，枸杞，玫瑰，葡萄干等；如果是气虚的，就要用小米，加黄芪，莲子，芡实，山药等；但如果是口舌干燥的，像你们天天用手机，电脑眼睛干涩，容易焦虑紧张，属于阴虚的，我得用糯米，加玉竹，麦冬，百合，沙参了。

我不觉汗颜，“民以食为天”，不是仅仅填饱肚子，而是饮食可以带来生活乐趣，可以形成特殊文化，可以让亲情得以凝集，可以形成民族特色。

腊八粥起源的传说，有不下十几个，比较著名的是中国的朱元璋落难记，释迦摩尼悟道成佛苦难记，寺庙布施成俗记。不管哪一种，都寄托了人们对生活的美好向往，表达了人们的敬畏之心。

附老妈为我炮制的滋阴养目腊八粥

食材：糯米，玉竹，沙参，麦冬，百合，银耳，绿豆，桃胶

主治：口舌干燥，眼睛干涩，失眠多梦，五心烦热，焦虑不安。