痰湿体质的食物调养

作者: ACAD菲 | 来源:发表于2020-05-27 22:08 被阅读0次

痰湿体质的人饮食宜清淡,应以能够清肺化痰、健脾化湿、益肾利水的食物为主。

可以健脾、化痰、利湿的食物有粳米、糯米、燕麦、荞麦、高粱、小米、玉米、薏米、红小豆、绿豆、绿豆芽、绿叶疏菜、生姜、萝卜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、各种野菜、蘑菇、瘦肉、虾、淡水鱼、牛奶、鸡蛋等。

体型肥胖的痰湿体质,尤应忌食肥甘厚味、滋补油腻以及酸涩苦寒之品,如肥肉、龟鳖、燕窝、银耳、核桃、香蕉、苹果、梨、醋、糕点、糖果等,可食用一些既能充饥,热量又不太高的主食和副食,如粗粮、时令鲜蔬、蘑菇、淡水鱼等。

下面介绍一些有助于调整痰湿体质的药膳供大家参考:

1,鲤鱼汤

原料鲤鱼一条(1000克左右),红小豆50克,陈皮、草果各6克,川贝母3克,植物油、姜片、葱段、盐各适量。

制法:鲤鱼刮净鳞片,去鳃和内脏,洗净;锅内倒植物油烧热,炒香姜片、葱段,将鲤鱼过油煸炒一下。

将红小豆、川贝母、草果、陈皮洗净,凉水浸泡1小时,放入鲤鱼腹中裹好。沙锅加水烧沸,将鲤鱼放入沙锅中,加入盐调味,改用中火,炖15分钟即可。

功效:清肺化痰、健脾利湿。

2,荷叶莲藕炒豆芽

原料:鲜荷叶200克,水发莲子50克,藕丝100,绿豆芽150克,植物油,盐各适量。

莲子与荷叶加水煎汤备用;锅内倒入植物油烧热,放入藕丝炒至七成熟,再加入莲子、绿豆芽、荷叶莲子汤,加盐调味,煮至全部熟烂即可。

功效:补脾肾,渗水湿,消肥胖。

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