痰湿体质的食物调养

痰湿体质的人饮食宜清淡，应以能够清肺化痰、健脾化湿、益肾利水的食物为主。

可以健脾、化痰、利湿的食物有粳米、糯米、燕麦、荞麦、高粱、小米、玉米、薏米、红小豆、绿豆、绿豆芽、绿叶疏菜、生姜、萝卜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、各种野菜、蘑菇、瘦肉、虾、淡水鱼、牛奶、鸡蛋等。

体型肥胖的痰湿体质，尤应忌食肥甘厚味、滋补油腻以及酸涩苦寒之品，如肥肉、龟鳖、燕窝、银耳、核桃、香蕉、苹果、梨、醋、糕点、糖果等，可食用一些既能充饥，热量又不太高的主食和副食，如粗粮、时令鲜蔬、蘑菇、淡水鱼等。

下面介绍一些有助于调整痰湿体质的药膳供大家参考：

1，鲤鱼汤

原料鲤鱼一条（1000克左右），红小豆50克，陈皮、草果各6克，川贝母3克，植物油、姜片、葱段、盐各适量。

制法：鲤鱼刮净鳞片，去鳃和内脏，洗净；锅内倒植物油烧热，炒香姜片、葱段，将鲤鱼过油煸炒一下。

将红小豆、川贝母、草果、陈皮洗净，凉水浸泡1小时，放入鲤鱼腹中裹好。沙锅加水烧沸，将鲤鱼放入沙锅中，加入盐调味，改用中火，炖15分钟即可。

功效：清肺化痰、健脾利湿。

2,荷叶莲藕炒豆芽

原料：鲜荷叶200克，水发莲子50克，藕丝100,绿豆芽150克，植物油，盐各适量。

莲子与荷叶加水煎汤备用；锅内倒入植物油烧热，放入藕丝炒至七成熟，再加入莲子、绿豆芽、荷叶莲子汤，加盐调味，煮至全部熟烂即可。

功效：补脾肾，渗水湿，消肥胖。