聚会的随笔

作者: 笔趣横生 | 来源:发表于2023-04-12 17:29 被阅读0次

    前几天朋友家聚餐。在老徐家里。老徐是个很会烧菜的主,无论日料,中式,西式,她都会来两下,且味道,摆盘都讲究,以前隔段时间会去他们家聚会。

    这不现在稳定下来了,都已办理了退休,大家倡议也应该好好聚聚聊聊了,都期盼着这一天早日到来。

    那天,老徐很正式,早早就把房间布置了喜庆的氛围:鲜花,灯光,香氛,桌布,餐具......。踏进房门的一刹那,客人就会感到浓浓的喜庆氛围和主人的热烈情感。

    客人们也都各自带来了心仪的礼物,有水果,点心,蛋糕,香水,和老徐喜欢的挂件等。

    进门茶水,饮料招待,寒暄,好不热闹。

    大家聊着各自在人生轨道上按部就班地向前,为那些死去之后必将化为虚无的功名忙碌不休,已将告一段落的匆忙的人生。

    也憧憬着接下来可以安排自己的休闲人生的设想。

    气氛热烈,话音此起彼伏。

    随着老徐的一声热情明亮的嗓音:“开饭了”,大家的谈话嘎然而止,纷纷在台前落座。开始边吃边聊起来。八个冷盘快速上桌了,麻酱芥菜,熏鱼,马兰头拌香干,黄瓜海蜇丝,牡蛎,牛油果色拉,凤爪,五香牛肉。

    席间,只听老张说自己胃不好,不消化。大家都招呼先他吃点热的,注意细嚼慢咽。

    老徐的先生老王立马端上一小碗炉子上滚着的银耳汤,递给老张。

    热菜逐渐上来了。老徐端上一大盘新西兰青蟹,咖喱味的,大家每人夹了一块慢慢品尝起来。

    不一会,炸猪排来了,清蒸花蛤也端上来了,大家边吃边聊着,很是尽兴。

    “这牡蛎既肥又嫩,像是有意放进蚌壳中的一块块嫩肉,一到嘴里就化了,同略带咸味的糖块一样”。大家一致赞扬牡蛎的新鲜。这份快乐令人难抵。

    “油焖笋和清炒蚕豆可是应季食品,吃它的本鲜哦”。大家忍不住地夸着。

    老徐的摆盘真是地道:两个镶着金边的白瓷盆装上翠绿的蚕豆和嫩黄,带有酱色的油焖笋,放在各自一端的西餐长桌上,匍匐的热气带来了清香和鲜味,提醒着人们这人间四月天的美好。

    著名的本帮菜“腌笃鲜”端上来了。砂锅里的高汤清澈微白,里头炖的笋段淡黄、咸肉暗红,还有几块炖出乳白汁水的肥蹄髈,光看着便令人食指大动。

    客人慢慢品尝,老徐始终闪着自信的目光,缓缓的口气,挨个介绍着菜品的特色和配伍,以及原材料的选择。还时不时伸出带着墨绿宝石戒指的右手,利索地拿着公筷和调羹往客人碗里夹菜。

    此时老张想要换骨盘。老徐放眼往桌上一看,就一个劲地说着:要换的,要换的,有些食物壳大,占盘子。

    此时,她丈夫老黄已经拿着一叠干净盘子挨个换着了。

    “蚕豆季节很短的,特别是本地豆,十天左右就落市。我家喜欢吃,每年这个时候,我就买50斤,剥好放冰箱冷冻,日后不管烧豆瓣汤,豆瓣酥还是清炒,都好吃”。老徐自豪地介绍着食材的保存和烧法。

    大家也都开心地聊着美食的话题。

    没过多久,老张又嚷着换骨盘,这一次她换了一种方式,起身问老黄要盘子,大家停住了话语,朝她面前望去:一大堆食物渣已经快要溢出骨盆,只见她还在一刻不停地吐渣。绿的菜渣,白的肉渣,烤鱼的深色渣,春笋的淡黄色渣......。坐在正对面的我,看着这个从没见过的场景,突然一股热流从胃部往上翻滚,喉咙发酸,想要吐的感觉。

    整个桌面,此时换骨盆的,只需换她一人。而且因为吐出污秽太多,她先生只能把垃圾桶带过来,随手扔进去,再取大块抹布把她眼前的桌面擦干净,换上干净的大盆子。

    坐在一旁的肖老师略带嫌弃地站起来,给老黄腾地儿。

    “没关系,怎么舒服怎么来,这里都是老同事,自家人一样”。老徐调和着气氛。

    可是,大家可能也跟我一样,一下子都没了食欲,屋里只听到老黄来回拿盆子,抹布,垃圾桶的声音。

    想着日常生活中,骨盆只是在吃饭时用来丢弃鱼刺,骨头,以及其它带壳的,或太硬,不能下咽的弃物的,而非大口吐出的膳食纤维。

    原来趁我们说话的当儿,她在努力地“咀嚼”。

    老张似乎已经觉得大家的目光有点异样,干脆说开了:听医生说,每天进食最好多样化。我胃不好,一下子吃不了许多,吐渣特别适合。既把营养都吃下去,又不伤胃,两全其美了。说着,一脸红晕,低着头,还浅浅地笑了。

    一阵沉默......。

    想起了一句名言:人们情绪的尽头不是脏话不是发泄,人情绪的尽头是沉默。

    饭后,蛋糕和咖啡,西点和烛台上桌了。

    老徐又营造了第二波聚餐高光时刻。

    西点是正规的三层白色磁盘,一层层渐变。中间贯穿的可提的轴心显得金黄闪亮,摆放的西点错落有致。樱桃,鲜花,果酱点缀。这些摆饰,已经让大家忘记了刚才。

    老徐真是个认真生活,用精致的美食治愈大家的心理师呢。

    此时,大家的心里都会有个疑问:蛋糕,点心老张能吃吗?吃了吐什么呢?

    果然,她吃了蛋糕,喝了咖啡,眼前的盘子干干净净的。

    聚餐的下半场,大家就这么少了许多话。尽管老徐一个劲地找着话头:“雕塑公园的樱花开了,粉的,白的,真漂亮”。

    “下次你们再来,记得给我带几个香菇包子”。

    “青蟹烧得入味吗,下次再尝尝清蒸的”。

    “烧得好吃,下次再来”。王芳和我礼貌地回应着。

    回家的路上,我在想,到了退休的年纪,身体都有不舒服的时候,在家怎么做都可以,但是公共场合这样做,似乎不太适宜。聚餐可以请假的,等到身体恢复了,再慢慢享受生活。

    好的饭菜要慢慢享用,好的生活要细细品味;不要着急把饭吃完,也不要匆忙的走人生之路。沿途的风景,在慢悠悠中才能细致呈现。

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