家乡的好，要退几步才能觉察。比如在千里之外的广东。
广东人喜欢煲汤，可是我们老家只一句煨汤。相依相偎，小火慢慢，藕断丝连，功到自然成。
荷花和蟹黄
在广东天天要冲凉，因为热。而在老家极炎热的夏天，接满热水装桶，湖里采撷几只硕大饱满的荷花，轻轻拍打，花瓣纷飞落下，浸入水中。不一会，执勺舀水淋沐全身，一股幽香爽洁沁人心脾，洗得人心平气和。换上清爽睡衣，躺在睡塌上略睡三四十分钟，醒来犹如初生。简简单单而享自然之乐。
荷花和蟹黄
时人最乐的是吃螃蟹，吃个节气还不过瘾。想出熬制秃黄油，时时刻刻都享受得到。然而价格之昂贵令寻常百姓却步，两百块一碗拌饭还是肉痛的。秃黄油也委屈啊，我乃十来只成熟大闸蟹熬制而成，货真价实，岂能不贵。然而到了我老家，这都不算事儿。丰富的湖泊资源产的就是这个。跑到卖水产市场，瞅着那新鲜的刚残肢短腿的大个子，买上十斤都不眨眼，速速回家洗净煮熟，剥好蟹肉，剔好蟹黄，熬好蟹油，百炼成膏，想多少都可以。独在他乡，弄一勺秃黄油于饭上，微波一转，金黄肆意。家乡犹在眼前。
荷花和蟹黄
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