
庖屋乃四时之天地,天地为四时之庖屋。造物者,天地之厨也,芸芸者,造物者之宾客也,寒来暑往,是造物者宴宾客是也。
细雨煮春笋,自清明始见其色。西风炖明月,至仲秋而闻其香。霞煎四海,观其绚当于向晚,云烩三山,知其味应在重阳。阴木鹂啭,此所谓两碟荤素,落红绿水,正可为一钵靓汤。夏煲之时,芙蓉逸悠淡之气,冬藏而后,寒梅泛佳酿之芳。
造物者有甚于庖丁之艺,以南山众木为薪,昆仑祁连为釜,钓北冥之鱼,瓢瑶池之水。盐之者何,亿径薄霜。芡之者何?千山闲云。佐之者何?洞庭木叶。甜之者何?沧浪清波。
于是食以五谷,饮以浩气, 乾坤为案,鹰为之翔, 日月为烛,雨为之歌,风以为籁,蝶为之舞。
造物者,天地之厨也!四时皆有所宴,然所烹四时众宴,芸芸知其味者不知有几!
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