今日食光 | 自制卤面

阿九的食光小馆

今日分享：自制卤面

今日食光 | 自制卤面

材料：香菇2朵、豆腐1块、红辣椒2根、青菜1把、火腿1根、生姜1块、蒜1个、鸡蛋1个、面条1把

酱汁做法：姜末，蒜末，辣椒末放碗里，加盐加料酒加酱油加白糖，锅里烧油，油热后关火，倒入酱汁，加入香菇末，豆腐末、煮开盛出

卤面做法：面条煮开后捞到汤碗里，丢入煮好的绿菜，倒入酱汁搅拌均匀，煮好的鸡蛋切片摆盘，撒上火腿末即可

配料应该放多少这些问题，个人按照自己口味来吧，毕竟适合自己的才是最好的。

今日食光 | 自制卤面

PS：微信公众号请搜索【阿九的食光小馆】，95后小姐姐DIY日常美食，不写痴男怨女风月情事，只写美食和时光，毕竟人生在世三万天，每天都要好好吃饭才是正事。